西貢越南真味 (已結業)

又是與小朋友撑枱脚的時候。來到大角咀，忽然下起滂沱大雨，兩人架起雨傘十分狼狽，不過小弟仍然堅持要跑來這裡食越南嘢....真是長氣D都要講句，一直覺得香港是沒有好的越南菜的(就算是身為龍頭的"老趙"，自己都認為是今不如昔的)。所以一聽到有點名聲的越南小店，就馬上飛奔過去了....每次有小友在，一碗扎肉雞絲河是必然會放在枱面。滿滿的一大碗東西沉甸甸的擺在面前，份量是大得足夠讓我們一大一小分吃。河粉切得很粗身，入口算是滑溜；扎肉水準普普通通；雞絲應是鮮拆手撕出來，不過有點略嫌太嚡口；湯底喝起來只是一攤味精水.....小朋友一向很喜歡用手食雞翼。面對眼前的這碟蒜蓉雞中翼，樣子賣相絕不靚仔討好，但咬落外皮是相當鬆脆而且滿有蒜香，嗒落是十分之惹味；雞翼的肉是仍保持着一定的嫩滑度，而且做出來是剛啱熟的不會留有太多的血水....小友對雞翼一直情有獨鐘，爸爸就對蒸粉包愛不惜手 ---- 四大件的舖在碟上，是絕對的超值抵食。吃至此時，小友已差不多到頂了...自己唯有捱義氣的連吞三件半，之後已食到反白眼。原因在於粉皮是勁厚的，內裡的餡料如切碎的紅蘿蔔、木耳及肉碎也是份量十足的。唯一有遺憾的便是少了我最愛的爽