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2010-02-16
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我們從前住在太子附近已留意到這就餐廳,但因我們不太愛吃河魚,故一直未有嘗試。剛巧遇著過年,想簡簡單單吃一頓飯,本來是到彌敦道近旺角差館段的四川館子吃四川菜的,但它於年初一晚沒有開,故才轉到這間石岐佬酒家。一進門,很多人,等了大概十多分鐘才有位。餐廳的枱放得很密,非常嘈雜,但菜的份量非常大。經一位年輕有熱誠的經理推介下,我們點了如下菜色:『蜆介鯪魚球』 - 好食,鯪魚球很大,有十多粒,外面是拈了些米粉碎才炸的,外脆內彈牙。『啫啫芥蘭豬爽肉』 - 芥蘭非常新鮮爽脆,豬爽肉其實是豬頸肉,切的很薄,配蝦醬來啫,好香,熱騰騰的,菜的份量很大,但我們都全吃光。『脆乳鴿』 - 很小的乳鴿,肉不多,光看賣相有點失望,但味道卻不錯,皮也很脆。『順德污糟雞』 - 其實是一道家常菜,用錫紙包著雞絲伴榨菜、蔥頭等來蒸,榨菜一點都不咸,雞非常的嫩滑,非常好吃。在上這道菜時,由於只得兩個大人兩個小孩,我們已很飽,食了一點便要打包。 翌日把這道菜伴烏冬吃,仍然非常好味。餐廳的侍應無論是收銀、樓面和傳菜的於年初一這麼忙的日子也不失熱誠,生意非常好但卻沒有唔憂做的態度。如果餐廳能裝修一下和把洗手間弄干凈點,就per
一進門,很多人,等了大概十多分鐘才有位。餐廳的枱放得很密,非常嘈雜,但菜的份量非常大。經一位年輕有熱誠的經理推介下,我們點了如下菜色:
『蜆介鯪魚球』 - 好食,鯪魚球很大,有十多粒,外面是拈了些米粉碎才炸的,外脆內彈牙。
『啫啫芥蘭豬爽肉』 - 芥蘭非常新鮮爽脆,豬爽肉其實是豬頸肉,切的很薄,配蝦醬來啫,好香,熱騰騰的,菜的份量很大,但我們都全吃光。
『脆乳鴿』 - 很小的乳鴿,肉不多,光看賣相有點失望,但味道卻不錯,皮也很脆。
『順德污糟雞』 - 其實是一道家常菜,用錫紙包著雞絲伴榨菜、蔥頭等來蒸,榨菜一點都不咸,雞非常的嫩滑,非常好吃。在上這道菜時,由於只得兩個大人兩個小孩,我們已很飽,食了一點便要打包。 翌日把這道菜伴烏冬吃,仍然非常好味。
餐廳的侍應無論是收銀、樓面和傳菜的於年初一這麼忙的日子也不失熱誠,生意非常好但卻沒有唔憂做的態度。如果餐廳能裝修一下和把洗手間弄干凈點,就perfect。
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