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2012-01-27
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年廿七公司團年飯.今年我們去屯門三聖(廣東名門)食海鮮.好在有位老友在對面(關財記)做海鮮炸.如果唔係年尾買海鮮食一定要天價.....今次(12人用)海鮮我買左 (象拔蚌剌身)超大象拔蚌.貨魚真的唔講得笑呀.12個食.食極都有爽呀.厚溥切得江江好蚌肉先甜到不得之了.如果唔食生野.仲可以加個gas爐.黎個(堂卓蚌片)原來象拔蚌個膽仲可以用黎粥.用個膽黎粥又係先味到不得了.....正~~~~再黎....(.避風塘炒珍寶瀨尿蝦)一開二都以巠好大件好香好脆好多肉GOOD.....第三道的是(豉椒炒聖子皇)隻隻長過手板架拆哂肉面唔洗四圍巢的肉.不過真係好多肉又厚.豉椒炒得好有火氣.好入味.第四道黎的是(大海虎蝦上湯伊麵)龍蝦伊麵.食得多虎蝦上湯伊第一次.虎蝦的肉真的唔會小得過果大大隻龍蝦的.肉味超鮮.蝦肉彈牙.冇得彈....正第五道是(果皮清蒸大鮑鱼 )隻隻都成個盒咁大.比出面酒樓果鮑仔大一半.用刀差來食好有FEEL.GOOD..第六道(蒜蓉粉絲蒸扇貝)又係好厚肉鮮甜.加理果蒜蓉粉絲間直是絕配......第七道(石窩辣酒花螺)辣酒好香.花螺鮮味.唔太辣.味道好.因為用石窩的關係.所以食到尾
年廿七公司團年飯.今年我們去屯門三聖(廣東名門)食海鮮.好在有位老友在對面(關財記)做海鮮炸.如果唔係年尾買海鮮食一定要天價.....
今次(12人用)海鮮我買左 [象拔蚌 差不多有三斤
鮑魚 好大隻呀 12隻
瀨尿蝦 半隻手臂長 9隻
海虎蝦 長過手板 6隻
聖子皇 12支
花螺 兩斤
皇帝星班 三斤有多
大扇貝 12隻 全部海鮮埋單$4000大元.我以巠覺得相當超值了
先黎[
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(象拔蚌剌身)超大象拔蚌.貨魚真的唔講得笑呀.12個食.食極都有
爽呀.厚溥切得江江好蚌肉先甜到不得之了.如果唔食生野.仲可以加個gas爐.黎個(堂卓蚌片)原來象拔蚌個膽仲可以用黎粥.用個膽黎粥又係先味到不得了.....正~~~~再黎...
.(.避風塘炒珍寶瀨尿蝦)一開二都以巠好大件好香好脆好多肉GOOD.....第三道的是
(豉椒炒聖子皇)隻隻長過手板架拆哂肉面唔洗四圍巢的肉.不過真係好多肉又厚.豉椒炒得好有火氣.好入味.第四道黎的是
(大海虎蝦上湯伊麵)龍蝦伊麵.食得多虎蝦上湯伊第一次.虎蝦的肉真的唔會小得過果大大隻龍蝦的.肉味超鮮.蝦肉彈牙.冇得彈....正第五道是
(果皮清蒸大鮑鱼 )隻隻都成個盒咁大.比出面酒樓果鮑仔大一半.用刀差來食好有FEEL.GOOD..第六道
(蒜蓉粉絲蒸扇貝)又係好厚肉鮮甜.加理果蒜蓉粉絲間直是絕配......第七道
(石窩辣酒花螺)辣酒好香.花螺鮮味.唔太辣.味道好.因為用石窩的關係.所以食到尾都是熱辣辣的.永冇泠場...第八道~~WO~~wo~~wo
(清蒸皇帝星班)我可能見識小..東星班...西星班...虎班..都成日聽(皇帝星)都係弟一次聽.呢條係老友全日推介架.佢話果(乜星物星甚麼虎班)全陪行埋一邊......咁勁~~~出來了.先下手為.食落肉好滑.滑得黎好爽.爽得黎又有彈..真的是好食過那些(乜星物星甚麼虎班)冇得比呀!!!!!!不過最想食那個( 炸脆奶)冇得食.有點兒失望.可能係新年做唔切.所以冇得食~~~~仲有兩諜菜...計埋洒水埋單$2600幾.ok啦....全晚仲結...85分..可能之前去過流浮山(歡樂海鮮酒家)我似中覺得歡樂做得比名門出色....不過85分都唔係一個底的分數.名門就坐得舒服.裝修都靚.真的是各有千抽.大家有時間的話都可去呢間家(廣東名門)食海鮮~~`真的一去無防是也~~~好了今日報告原結.....88~~~
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