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2015-12-30
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想也沒想過有年糕放題這回事！我不知有沒有人跟我一樣是年糕控，開心得口水直流！新張期內$99兩位限時兩小時任食年糕(和其他部隊窩配料)實在是抵到無法抗拒！第一次食有點兒手忙腳亂的，先介紹一下啊：一進內每桌已經有一窩部隊窩料準備好，內容是魚蛋魚皮菇類。oppa會加入清湯，爐邊蛋(無限加)。强烈建議在爐邊蛋中加一點芝士和粟米吧！重點是外面這些醬料！要製作獨一無二，調製自己味道的湯底秘密在此！個人心水推介牛肋汁和沙年糕汁，兩者二比人混和加入清湯之中，微辣韓風的湯底便完成了！外面有一系列部隊窩配料，除了比較"名貴"的午餐肉欠奉外，韓食名物泡菜亦沒有，是有點意外。魚蛋，菜料，菇類都有，亦算不賴。有炸物和關東煮，炸物我覺得頗差勁，粉超厚亦不覺得新鮮。關東煮的魚蛋皮好好味，拿一點放到自己的窩中吧！芝士和粟米亦不妨多拿一點，加到爐邊蛋中，或是之後放在湯/公仔麵/飯中，美味到吃不停嘴！年糕放題重點還是年糕對不對？這裡的年糕亦有好幾種，原味本身亦有不少形態，還有芝心，蕃薯心的。我最愛普通原味，沾上爐邊芝士和牛肋汁，好味好味！吃個飽好滿足！和打邊爐差不多，最後不吃一個公仔麵不舒服…韓國公仔麵，非常彈牙，比75
一進內每桌已經有一窩部隊窩料準備好，內容是魚蛋魚皮菇類。oppa會加入清湯，爐邊蛋(無限加)。强烈建議在爐邊蛋中加一點芝士和粟米吧！
重點是外面這些醬料！要製作獨一無二，調製自己味道的湯底秘密在此！
個人心水推介牛肋汁和沙年糕汁，兩者二比人混和加入清湯之中，微辣韓風的湯底便完成了！
外面有一系列部隊窩配料，除了比較"名貴"的午餐肉欠奉外，韓食名物泡菜亦沒有，是有點意外。魚蛋，菜料，菇類都有，亦算不賴。
有炸物和關東煮，炸物我覺得頗差勁，粉超厚亦不覺得新鮮。關東煮的魚蛋皮好好味，拿一點放到自己的窩中吧！
芝士和粟米亦不妨多拿一點，加到爐邊蛋中，或是之後放在湯/公仔麵/飯中，美味到吃不停嘴！
年糕放題重點還是年糕對不對？這裡的年糕亦有好幾種，原味本身亦有不少形態，還有芝心，蕃薯心的。
我最愛普通原味，沾上爐邊芝士和牛肋汁，好味好味！吃個飽好滿足！
和打邊爐差不多，最後不吃一個公仔麵不舒服…韓國公仔麵，非常彈牙，比759芝士麵更煙韌，非吃不可！沾滿牛肋汁加炒年糕醬，好好味呀！！
到這個時候湯都差不多沒了，就加兩三個飯波波，一堆紫菜，另外加上炒年糕醬(應該還要加粟米和芝士的…不過當天外邊大概七點十分就不再潻食物了…)做一個炒飯！亦是非常棒的！綜合以上，給準備大戰年糕放題的你一點小意見：
1. 六點和八點兩轉開場時間，盡量準時啊！（不過我當日就大概六時十分才讓客人進内…）
2. 飲品十元三罐很便宜！但免費提供的麥茶亦相當解渴～
3. 爐邊蛋是無限refill的！有些韓燒每次refill索價$28，所以基本上refill三次已經有歸本的感覺！
4. 窩淺，極易痴底，準量攪拌，一次過不要加太多食物。
4. 一個半小時last order，意思是不再加湯，蛋，甚至茶亦不再加了。以當天所見，外邊的食物七點左右已停止refill，如果你想在最後皆段製作自己的芝士炒飯/麵，早一點準備好材料吧！
5. 外邊的食物refill都算很快手，食客以年輕人為主，眼見到是守規矩的一群，排隊有禮的，記得不要浪費食物啊！！
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