德記潮州菜館

營業中

休息中

與家人提早慶中秋，想到潮州菜，便試這間西環老牌酒家，本想訂7點，因訂兩圍，要7點半才有。我準時到取枱，話要人齊才可入坐。7點9告知接待處已人齊，多次催促，差不多8點半才有一枱可入座，還要等隔鄰的一枱埋單，我們坐得擠迫。我們19人，有兩個手抱小孩要在擠滿了人和悶熱的門口等位。第一次光顧，想試多款菜式，想不到起菜速度驚人，快過快餐店，眼見滿枱食物，已再放不下餸菜了，叫服務員稍後才上菜，聽了等於無聽，照上菜，最令人驚嘆的是放不下了，送菜嬸嬸將餸菜交給我的侄仔手上便走人，他傻乎乎接了，我們要將枱上一碟的食物分了，騰出空位放下剛來的一碟。其他服務員見到我們的狼狽樣，也視而不見。今時今日，什麼服務態度！至於食物，是大眾化，份量十足，要食得咁快，最有印象好味的是胡椒豬肚湯，檸檬炖鸭湯，鵝肝，蘿白烙和白玉金湯温室苗，原來是豆腐莧菜南瓜汁，其餘的餸菜很晋通。我帶了红酒，本想有美酒配佳餚，非常失望，我家人再沒有興趣再來聚餐，一次就夠。