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2014-04-11
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那日一行六人為朋友慶祝生日，故特意上Openrice看看旺角區有沒有座位較舒適而寬敞的餐廳作為是次之選。看見這間餐廳「有讚有彈」，而且又有Openrice名譽食家龍少爺的推介，可信程度甚高，故決定「一試便知龍與鳳」。果然如我所料，不排除有人刻意抹黑此小店，故把菜式統統都眨得一文不值。經光顧後，我發現此餐廳並沒有其他食家所言般垃圾，反而我很欣賞餐廳的用心之作。先推介泰式生蝦，老實說，我去過很多泰國菜館，很多只會給基圍蝦，而且收費亦不便宜。但此餐廳所給的是花竹蝦(約150元一斤)，肉質彈牙，蝦身較大，咬下去有口感，重點是價錢亦公道($78)，確實有別於一般泰國菜館。然後我們點了馬拉盞海鮮炒飯，上菜時充滿馬拉盞香味。印尼炒椰菜是另一道我喜歡的菜，極之香辣，嗜辣的別錯過!其實我們還點了其他小食，只是那時太餓忘記了拍照。沙嗲串燒的沙嗲汁很香濃，但我最愛的卻是伴碟的青瓜，醮上沙嗲汁後份外可口。至於蝦餅，口感跟別的泰國菜館相若，相信也是直接向批發商取貨。因為當日客人較多，故侍應的服務態度一般，甚至乎也出現了「漏單」的情況。不過他們有立刻替我跟進，那我便算了。當我離座時還看到有不少的客人在等位，老闆亦
經光顧後，我發現此餐廳並沒有其他食家所言般垃圾，反而我很欣賞餐廳的用心之作。先推介泰式生蝦，老實說，我去過很多泰國菜館，很多只會給基圍蝦，而且收費亦不便宜。但此餐廳所給的是花竹蝦(約150元一斤)，肉質彈牙，蝦身較大，咬下去有口感，重點是價錢亦公道($78)，確實有別於一般泰國菜館。
然後我們點了馬拉盞海鮮炒飯，上菜時充滿馬拉盞香味。印尼炒椰菜是另一道我喜歡的菜，極之香辣，嗜辣的別錯過!
其實我們還點了其他小食，只是那時太餓忘記了拍照。沙嗲串燒的沙嗲汁很香濃，但我最愛的卻是伴碟的青瓜，醮上沙嗲汁後份外可口。至於蝦餅，口感跟別的泰國菜館相若，相信也是直接向批發商取貨。因為當日客人較多，故侍應的服務態度一般，甚至乎也出現了「漏單」的情況。不過他們有立刻替我跟進，那我便算了。當我離座時還看到有不少的客人在等位，老闆亦向我們道歉，說今天生意較好，故未能好好招待每一位客人。聽到老闆這番話，我便想起某韓式餐廳的老闆娘，現時有人情味、會關心客人的老闆實屬少見。
下次當我要與朋友慶祝生日時，玳藍灣會是我的不二之選。
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