玳藍灣東南亞餐廳 (已結業)

第一次喺度食飯，超難食。1) 大蝦柚子沙律啲汁完全唔係嗰啲味，得個辣字2) 印尼炒椰菜係辣版蠔油炒椰菜，冇特色3) 海鮮喇沙唔知點解會係咖哩味嘅，食到唔想食4) 烤豬肉撈檬算係正常返少少， 但跟餐嘅凍檸茶完全冇茶味

諗住去傳說中皇后冰室,點知排哂隊,算轉,見玳藍門面大,即入咖喱豬扒飯 -- 咖喱味及汁一般,不過豬扒碎上不錯夠入味香口,份量足夠越式炒金邊粉 -- 夠乾身,酸甜味適中,料夠,肉絲,蝦等埋單$80, 算係咁

今日同男朋友冇食早餐,所以一早都未夠12點就走去搵野食。係油麻地,見到依間玳藍灣(個名幾特別lol)個環境好似幾舒適,係12:50pm前離座又可以減$5蚊, 所以就貪方便入去試。我本身都幾中意食東南亞野,係旺角要坐得舒服又唔洗點等既東南亞餐廳真係冇乜,今日完全係發現新大陸咁。(入面係好闊既卡位)單純午市套餐都有幾多野選,仲有野飲送! (佢另外仲有個MENU有好多野食,全日供應,唔記得影)我同男朋友SHARE左兩樣野,D野食黎得好快, 好開心1) 香茅雞翼撈檬 ($38-$5)=$33依個我落左好多魚露, 好好食! 佢入面有好多瓜菜@@, 岩曬怕肥但又想食肉既人!2) 牛肉紙卷 ($40)依個個賣相幾精緻, 入面有好特別既香葉,好唔好味就因人而異,但佢既口感唔錯!Total: $73 (兩個人)

那日一行六人為朋友慶祝生日，故特意上Openrice看看旺角區有沒有座位較舒適而寬敞的餐廳作為是次之選。看見這間餐廳「有讚有彈」，而且又有Openrice名譽食家龍少爺的推介，可信程度甚高，故決定「一試便知龍與鳳」。果然如我所料，不排除有人刻意抹黑此小店，故把菜式統統都眨得一文不值。經光顧後，我發現此餐廳並沒有其他食家所言般垃圾，反而我很欣賞餐廳的用心之作。先推介泰式生蝦，老實說，我去過很多泰國菜館，很多只會給基圍蝦，而且收費亦不便宜。但此餐廳所給的是花竹蝦(約150元一斤)，肉質彈牙，蝦身較大，咬下去有口感，重點是價錢亦公道($78)，確實有別於一般泰國菜館。然後我們點了馬拉盞海鮮炒飯，上菜時充滿馬拉盞香味。印尼炒椰菜是另一道我喜歡的菜，極之香辣，嗜辣的別錯過!其實我們還點了其他小食，只是那時太餓忘記了拍照。沙嗲串燒的沙嗲汁很香濃，但我最愛的卻是伴碟的青瓜，醮上沙嗲汁後份外可口。至於蝦餅，口感跟別的泰國菜館相若，相信也是直接向批發商取貨。因為當日客人較多，故侍應的服務態度一般，甚至乎也出現了「漏單」的情況。不過他們有立刻替我跟進，那我便算了。當我離座時還看到有不少的客人在等位，老闆亦

見呢間野新開 又見有好評 所以入左去試結果係中伏叫左4樣野首先係雞絲沙律 52蚊 呢個叫做最正常 味道ok之後叫左星洲蝦面 45蚊 呢個真係勁失望上網啲人話好食 都唔知係咪打手黎講到湯底有幾咁好結果我覺得一啲都唔好食因為雖然唔算好辣但啲辣味足以蓋過哂湯既味啲配料係冇味既仲有巴東牛肉 78蚊呢個超唔抵夾難食同茶餐廳既五香牛腩冇分別茶餐廳仲要入味啲 林啲最後果個扎肉濱海 52蚊上碟時好期待 因為好似幾特別一食就知中大伏個所謂濱海竟然係完全冇味點左勁多濛汁都仲係冇味最後淨係食哂扎肉就算不過呢間啲staff既態度幾好座位寬敞 係女人街黎講都幾小見不過啲味道真係有好大進步空間

嗌左個印尼炒飯，無蝦片，無串燒，仲要係楊洲炒飯加隻蛋？？？我係咪去錯餐廳！！！！不值一試！！！！超唔惦！？！又無話圖片只供參考，明明menu果到個飯有串燒，又有隻蛋，明明就指住黎嗌！出到黎走曬樣！我好肯定menu無楊洲炒飯，個師傅整到味道同楊洲炒飯一樣，無味又唔辣，乾爭爭！堅差難食！個飯連紅辣椒都無隻！求奇到喊出黎！！！！！！

見到團購有玳藍灣$55當$100用[]既團購卷賣，就即刻上開飯網睇吓食評如何買唔買得過，食評好多讚好所以買左三張。玳藍灣地方細細，人手算多，所以一揚手就好快有人招呼你，首先叫左個越式拼盤，扎肉細細塊味淡淡，春卷細細條好香脆不過涵少，牛肉濱海蝦片，牛肉夠淋上面放左少少葱花雞肉串燒沙嗲汁太甜粟米餅大大塊但係冇特別軟殼蟹米紙卷，軟殼蟹太少 似濱海卷多D！洋蔥牛筋條依個係全餐最好味[]既！牛夠入味又夠淋連D配菜都好好味！泰式生蝦，蝦肉爽甜略厭辣味唔夠！如果正價$78只得五隻蝦就貴左D！最後叫個主食：星州蝦麵，油麵爽口湯夠熱好有蝦子味，料就普通同少左D！因為係團購加埋兩杯珍多冰都係$260找數咁平都算合格

今日放工同老公去旺角行下街街, 途徑女人街這間餐廳時, 發現是新開張不久。  為食的我, 絕對不會放過任何美食機會。泰式生蝦職員特別推介泰式生蝦， 因為當日的泰式生蝦是剛剛新鮮運到， 所以老公立即點了一碟。  這些泰式生蝦好爽口、彈牙， 又夠大隻， 再點少少醬汁， 令味道更昇華。   印尼沙律印尼沙律味道很特別, 醬汁甜甜, 材料多， 有薯仔粒、爽口的青瓜、 生菜、大豆芽菜、蒟蒻、豆腐卜和炸到好脆口的印尼蝦片。  拌勻後， 甜甜地沙律加上爽口雜菜， 味道好好。越式蒸粉包超級推介這道越式蒸粉包菜，外面有一層超薄的粉皮包著豐富的餡料， 包括有鮮甜的肉碎粒、爽口的沙葛和一些韮菜。  在超薄的粉皮上， 還有勁香口的蝦乾， 味道咸咸地， 整道菜的配襯非常好好味。南乳炸雞這道菜色香味俱全， 聞落去已經傳來陣陣南乳香味。  雞件外皮被炸到香脆， 雞肉亦鮮甜幼嫩, 邊吃邊品嚐到南乳咸咸甜甜的味道， 非常特式又好味的一道菜。泰式菠蘿炒飯這個炒飯材料豐富又多， 用了爽口鮮蝦、蟹柳... 被炒到金黃色， 每粒飯都煙煙靭靭， 炒到夠火喉， 味道帶有香口的咖哩味道， 令整個飯更香口。 

繼續發掘小店的樂趣。在旺角女人街左穿右插，也會發現不少價錢大眾化，食物又不錯的小店，上星期就發掘了其中一間「玳藍灣」，食物的價錢蠻划算。此店主打東南亞菜，與師傅閒聊一下，他們都甚有濃厚經驗呢。「越式蒸粉包」$40這是我在這裡最喜歡的菜式，薄薄的粉皮包著肉粒、沙葛粒及扎肉粒，新鮮蒸起脹股股，皮薄餡多，亮點還有表面放滿的蝦乾，甚有劃龍點精的提味作用。「星洲什錦蝦麵」$45一碗精彩的蝦麵，湯底是重要的一環。此湯用上大量蝦頭、蝦殻等煲製，鮮中輕透辣香，是我喜愛的味道，精彩。「海鮮喇沙」$55喇沙相對較花巧，湯底除海鮮外也加了椰汁，層次感較豐富，配上爽口喇沙粉是甚匹配，若可以選「參參」的話 (即油麵配米粉)就更好了！「馬拉盞炒什菜」$48鑊氣之作，炒功甚了得，香口就好了。三個人分享，可以人均$100不到，一字記之曰 - 抵！

每次到旺角 總會想到到女人街兩旁的餐廳用膳恰巧看到了"玳藍灣"的宣傳單張 便走進去嘗一嘗首先 餐廳的環境不得不讚!!裝潢很現代 枱與枱之間亦很寬敞特別是它們的卡位 真的很闊落很舒服老實說 我未曾在旺角區找到一間餐廳能有這麼舒適的用膳環境是夜點了一個四人套餐 有十種食品 看是豐富先來一個柚子蝦沙律 賣相OK 但味道一般 不知道餐廳用了什麼醬料 像是有點怪怪的 可能是我不喜歡吧再來一個巴東牛肉 賣相雖一般 但味道超級棒!!! 牛肉燘得很"淋" 味道亦很濃郁 結果我還點了一個白飯"撈汁食飯" 哈哈哈哈下一個是越南春卷+牛油雞翼+沙嗲的混合碟先說說越南春卷 沒有什麼大特別牛油雞翼 自問是雞翼怪的我 真的很喜歡這裡的牛油雞翼很香的牛油味 炸得很脆口和恰好 而且選的雞翼是大雞翼 值得一讚!!至於串燒沙嗲 很夠味 但可惜炸得較為乾身 但整體尚可 馬拉盞炒西蘭花 認真說 超級香及可口!!!侍應哥哥甫上菜 我就被那陣陣的馬拉盞香深深吸引着 西蘭花炒得嫩而爽口 讚!!!印尼炒飯 賣相與味道均OK 沒有什麼大特別越南蒸粉包 這是我最喜歡的菜式不論去到哪兒 只要有蒸粉包我一定會點果然這裡沒有令我失望 蒸粉包-

星期日和朋友到百老匯看完戲後後，朋友旺角通帶我到玳藍灣餐廳，吃下午茶，雖然自己一向對旺角餐廳的坐位很抗拒，比起銅鑼灣、灣仔的餐廳，還要窄還要小，但係我們5人坐的梳化很寬闊，而樓底也很高。由朋友旺角通點菜,點了春卷,粉包、巴東牛肉飯、星洲蝦麵、海鮮喇沙。雖然春卷味道一般,但個汁還不錯。!我不吃牛肉,但朋友說味道很地道。星洲蝦麵就精彩得多，我吃到小小辣味，用蝦煮出來的湯，被我地通通飲光。我覺得比冬陰公湯好飲~~~D海鮮喇沙佷多料抵食過車仔麵。越南粉包也不錯，但最好的係由朋友旺角通請我地~不用200多就一大餐!!下次應該是我們在旺角的加油站。