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2023-12-07
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鮨政位於港島上環蘇杭街105號地下，裝修簡約以米白色和木係為主調。是晚全場座無虛席，有著不同國籍的客人，幸好我能坐在壽司吧的高椅上，看師傳現場即時製作壽司。梭子魚$120 /2梭子魚壽司是秋冬季的時令魚，是menu上沒有的，大家可以問問店員。梭子魚入口即溶又鮮甜美味，肉質非常鬆軟鮮甜，食完會想再encore! 慶幸的是今晚我遇上了^^豪華海鮮丼（2人用）每日限定Deluxe Sashimi Rice Bowl <for two persons>$320七彩繽紛的豪華海鮮丼，一大盆上桌，非常耀眼，魚生厚切肥美鮮甜。除了有多種魚生之外，最驚喜的必定是燒鰻魚，鮨政選用北海道種的米，入口軟綿黏糯。泡菜䐁肉鍋Pork with Kimchi Spicy Hot Pot $280餐廳除了主打壽司刺身之外，有好適合秋冬的鍋物。泡菜豚肉鍋連火爐一起上桌，再煮數分鐘翻滾，入口熱騰騰，非常暖胃。泡菜食落不太辣，令湯底味道帶酸，刺激食慾; 鍋裡還有其他配料如鮮菇、蔬菜、韮菜和大蒜。
梭子魚$120 /2
梭子魚壽司是秋冬季的時令魚，是menu上沒有的，大家可以問問店員。梭子魚入口即溶又鮮甜美味，肉質非常鬆軟鮮甜，食完會想再encore! 慶幸的是今晚我遇上了^^
豪華海鮮丼（2人用）每日限定Deluxe Sashimi Rice Bowl <for two persons>$320
七彩繽紛的豪華海鮮丼，一大盆上桌，非常耀眼，魚生厚切肥美鮮甜。除了有多種魚生之外，最驚喜的必定是燒鰻魚，鮨政選用北海道種的米，入口軟綿黏糯。
泡菜䐁肉鍋Pork with Kimchi Spicy Hot Pot $280
餐廳除了主打壽司刺身之外，有好適合秋冬的鍋物。泡菜豚肉鍋連火爐一起上桌，再煮數分鐘翻滾，入口熱騰騰，非常暖胃。泡菜食落不太辣，令湯底味道帶酸，刺激食慾; 鍋裡還有其他配料如鮮菇、蔬菜、韮菜和大蒜。
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