廚十三老壇酸菜魚 (渣甸街) (已結業)

前幾個星期和將要去外地公幹的朋友farewell，特別去了深圳吃酸菜魚。回港後十分想念那個味道，特別從Openrice找了一間酸菜魚店，再來一次感官大刺激。廚十三老壇酸菜魚位於銅鑼灣渣甸街。銅鑼灣地鐵站出閘不用五分鐘便到，十分方便。 這間餐廳裝修簡單，感覺令人舒服。枱與枱之間有足夠距離，私隱度十足。牆上還有特色海報，十足十深圳的酸菜魚餐廳，十分有特色。我們一行二人點了幾樣菜，一起分享。老壇酸菜魚(⭐⭐⭐⭐⭐)我們兩人點了一個小份，再另加薯粉和豆腐。一上枱便被大如面盆的碗嚇到，整個盤也是辣椒，花椒等等不同香料。雖然看似Over，但品嚐起來卻不是太辣，而且有很香的麻味，舌頭的大刺激。他們用的是鱸魚，分量挺多，大約有10至12件。吃起來十分鮮嫩，而且入味，又麻又酸，令人停不了口。另加的豆腐十分嫩滑。豆腐本身味道不是十分重，十分配合這個湯底。最後吃一點薯粉，煙煙韌韌十分飽肚。隔壁小孩饞哭了(⭐⭐⭐⭐💢)單看名字根本估不出這原來是蒜香炒菜。簡單的青菜配上蒜頭和肉絲，吃起來十分惹味。而且餐廳是用小鍋上的，即使放來了也不會涼，冬天吃就最適合不過。特色飲品(⭐⭐⭐⭐💢)另外也叫了兩杯特色飲品，紫貝天葵