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2011-09-03
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由此”張飛送嘅”關係,我們選了27號晚到東涌睇戲, 睇完戲問太座同事-地胆F可以在哪裡吃個飽, 她介紹我們的就是這間”天廚”了, 當迎接我們的車行下行下我就記起上星期同J君上東龍石澗嘅時侯就係呢個方向架啦, 只不過我們行黃龍坑嘅對面,我們就是隔住個坑口望住呢排屋仔上山架啦, 估唔到在村屋後欄有咁大間飯館, 因為外面空地位都攤埋枱面出嚟, 變成多了一間鋪,那天我倆只有兩個人叫不了多少餸, 當天品菜如下:蝦醬通菜煲$68上菜時雖然熱騰騰但蝦醬香味不太感覺得到,通菜基本上沒有怎樣度過,每條也保持原狀, 這個菜一定很粗纖了, 食完見到個煲底好多水, 証明廚師係將D菜連洗菜水一倒而下, 這樣會令原本燒熱嘅煲一下子降溫, 蝦醬的香氣再谷不上來的原凶之一囉黑椒豬肚$68 豬肚夠淋身, 黑椒都夠多蜜汁大蟮$98 呢個就都幾唔啱胃口, 蟮肉外層的炸粉一粒粒, 每片都比較簿身口感不佳,加上個蜜汁令到個外殼淋淋地, 顏色係黃金色, 外形又不太吸引囉, 不值這個價錢喎, 白飯一個$7
蝦醬通菜煲$68上菜時雖然熱騰騰但蝦醬香味不太感覺得到,通菜基本上沒有怎樣度過,每條也保持原狀, 這個菜一定很粗纖了, 食完見到個煲底好多水, 証明廚師係將D菜連洗菜水一倒而下, 這樣會令原本燒熱嘅煲一下子降溫, 蝦醬的香氣再谷不上來的原凶之一囉
黑椒豬肚$68 豬肚夠淋身, 黑椒都夠多
蜜汁大蟮$98 呢個就都幾唔啱胃口, 蟮肉外層的炸粉一粒粒, 每片都比較簿身口感不佳,加上個蜜汁令到個外殼淋淋地, 顏色係黃金色, 外形又不太吸引囉, 不值這個價錢喎,
白飯一個$7
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