椰粉湯紅 (已結業)

近期受肺炎影響 ，政府沒有半點實際設施幫到大眾， 港人只有自救，平時做多一點運動，食療方面多煲湯水也十分重要。對一般香港人而言，工作繁忙邊有咁多時間煲湯， 唯有依靠外援， 包括我。 放工後來到以燉湯馳名「椰粉湯紅」分店落户在灣仔區，距離灣仔地鐵站只有數分鐘，非常就腳。小館裝潢很年輕化， 燈光足，牆畫也充滿色彩， 令人充滿歡愉， 活力感，大概這個時勢大家也真心需要這樣正能量。 當晚去到有幾款燉湯已紅賣光了，但不失望， 還有其他選擇呢。我點了 「椰皇香菇花膠燉雞湯」$78  +彩虹飯 $8 + 油菜 $12所有燉湯的食材也是經過常心細硏， 亦無加半點味精，令客人喝得安心、健康。原個椰盅上實在相當吸引，小心地將超熱蓋子打開，那陣陣椰子香直飄過來。先喝一口 熱呼呼的湯，感覺真好，暖到入心。 椰子芳香清新，湯色透亮、油脂不多。配上滋陰養顏花膠和香菇，盡顯湯香鮮甜，充滿有家的味道。 接著吃的是全素［彩虹飯] 是飯、糙米和粟米粒的結合，口感不粗糙，又飽肚。