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2012-08-10
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我是看到電視節目介紹這裡的火鍋見到一枱的餸同鍋底真係有見到都流口水的感覺打邊邊其實一定要人多先好辦事但由於西環偏遠同埋組團是需要時間等唔切了~已在只有兩人情況下膽粗粗的去打一打感恩還有一人肯熱死辣辣的情況下同我去打邊爐如果大家知道創業係邊就好容易搵到火井是轉彎其中一個後行深處好神秘喲見到餐牌有不少特別打邊爐材料列如竹苼讓波波 - 原來係讓波子,小女子就不敢試了必食推介中有好多都好想食不過你知道我們只有2人所以鎖定了牛頸脊當然少不了的就是招牌火鍋經過伙計的介紹黎多個墨魚滑拼蝦滑太令人期待了一見到瓦煲上就已經夠開心而且現時很多都用電子爐但火井這是很好火氣的火爐 - 正!另一樣令我很喜愛的是無限加椒絲(不用另加$) 岩晒嗜辣的我火井招牌火鍋湯底 - 真係好正,湯甜多料!依個湯底揀直係一個餸,內有枝竹/雞腳/豬皮/粉腸/蕃茄,而且湯很夠味,很甜由於火氣十足,所以好快就已經大滾而且湯料好快食得,只是雞腳還未夠"林"要再煲下特級手切牛頸脊$188 - 真係好有質感,好有牛味,細細塊但咬勁十足,真係值得一試雙拼-蝦滑/墨魚滑 - 正!怪不得伙計一直推介,因為真係必食推介好彈牙,應該真係好用心機打出
見到一枱的餸同鍋底
真係有見到都流口水的感覺
打邊邊其實一定要人多先好辦事
但由於西環偏遠
同埋組團是需要時間
等唔切了~已在只有兩人情況下
膽粗粗的去打一打
感恩還有一人肯熱死辣辣的情況下同我去打邊爐
如果大家知道創業係邊
就好容易搵到火井
是轉彎其中一個後行深處
好神秘喲
見到餐牌有不少特別打邊爐材料列如竹苼讓波波 - 原來係讓波子,小女子就不敢試了
必食推介中有好多都好想食
不過你知道我們只有2人
所以鎖定了牛頸脊
當然少不了的就是招牌火鍋
經過伙計的介紹黎多個墨魚滑拼蝦滑
太令人期待了
一見到瓦煲上就已經夠開心而且現時很多都用電子爐
但火井這是很好火氣的火爐 - 正!
另一樣令我很喜愛的是
無限加椒絲(不用另加$) 岩晒嗜辣的我
火井招牌火鍋湯底 - 真係好正,湯甜多料!依個湯底揀直係一個餸,內有枝竹/雞腳/豬皮/粉腸/蕃茄,而且湯很夠味,很甜
由於火氣十足,所以好快就已經大滾而且湯料好快食得,只是雞腳還未夠"林"要再煲下
特級手切牛頸脊$188 - 真係好有質感,好有牛味,細細塊但咬勁十足,真係值得一試
雙拼-蝦滑/墨魚滑 - 正!怪不得伙計一直推介,因為真係必食推介好彈牙,應該真係好用心機打出黎,而且好濃郁蝦味及墨魚滑味,不過可能佢見我地得兩條友,份量同係電視睇差少少
兩樣野雖然都夠飽,但既然一場黎到,加多樣白膳片LA~列牌-白膳片
好新鮮,而且大大片,脆口,真係好正~好抵,只是$78 --- 推介!
我地食晒所有野,包括湯料,仲飲左好多湯,下次一定要試埋其他湯底PS雖然飲左好多湯,但果晚都不會口喝,無味精,正!!!!
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