彩虹煮意 (已結業)

早前再跟朋友去到屯門置樂彩虹煮意用餐，這次點了兩個主菜，包括是加拿大龍蝦尾燴飯 HKD 138 及BBQ醬燒美國極黑豬扒 HKD 128。加拿大龍蝦尾燴飯 HKD 138賣相擺盤很好，而且一上枱已經散發陣陣香味，使人垂涎三尺！龍蝦尾分量很大，厚肉又肉質鮮嫩，口感彈牙，而且能夠吸收繪飯的醬汁，非常可口！加上，大廚將龍蝦燒過，使肉表面有少許焦，令龍蝦香味更強。而燴飯飯粒分明又軟綿，餅粒完全吸收醬汁，非常入味，使人快速就吃光。BBQ醬燒美國極黑豬扒 HKD 128前數次到訪已經看到很多人點這道菜，其厚切豬扒早已吸引了我，這次終於可以一試！豬扒厚切分量大，切開後，內裡熟度剛好，外邊的肉又不會變老，整體肉質控制拿捏得不錯。而且豬扒肉汁豐富，香味十足，再加上有外在醬汁，非常惹味。 這口感和香味的豬扒，跟一般街市買的豬扒當然是截然不同。同碟更有些配菜，燒薯仔、南瓜、小番茄、蔬菜，這些配菜有點兒凍，不過味道還是不錯的。