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2024-05-02
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GOLDEN JUBILEE NON VEGETARIAN TASTING MENU($448/person)🥂呢個tasting menu一定要2個人或以上先可以叫👯，因為main係會share型式咁上😌。~ Pani Poori呢個係一款印度好出名嘅街頭小食🇮🇳，首先將mint mocktail倒入脆球入面，或者先將脆球放入口再直接one shot🥃 。食落去口感同味道好豐富🤔，出面脆脆地，入面全部汁會爆曬出嚟😛，未必人人會接受到😌。~ Malabar Crab Taco🦀軟身嘅印度烤餅入面填滿Kerala風味嘅蟹肉，食落去微辣🌶️幾有特色。~Chicken Tikka🐔用咗乳酪同香料醃製再拎去炭燒🔥，所以雞肉既帶有燒烤香氣又可以保持到嫰滑👍🏻。~Lamb Galouti Kabab🐑羊肉磨碎同香料混合令味道更加濃郁😋，加埋啲naan一齊食真係好夾😍。~Kadai Prawns🦐新鮮嘅香草☘️同辣椒碎🌶️，加埋彩椒，洋蔥🧅，蕃茄一齊炒煮嘅灣仔蝦。蝦肉同蔬菜仲保持到嫩滑同脆爽😋。~Truffle Butter Chicken🍗呢個係我最鍾意嘅菜式😍，雞肉嫩滑配埋黑松露同牛油好香好夾🤤。~D
呢個tasting menu一定要2個人或以上先可以叫👯，因為main係會share型式咁上😌。
~ Pani Poori
呢個係一款印度好出名嘅街頭小食🇮🇳，首先將mint mocktail倒入脆球入面，或者先將脆球放入口再直接one shot🥃 。食落去口感同味道好豐富🤔，出面脆脆地，入面全部汁會爆曬出嚟😛，未必人人會接受到😌。
~ Malabar Crab Taco🦀
軟身嘅印度烤餅入面填滿Kerala風味嘅蟹肉，食落去微辣🌶️幾有特色。
~Chicken Tikka🐔
用咗乳酪同香料醃製再拎去炭燒🔥，所以雞肉既帶有燒烤香氣又可以保持到嫰滑👍🏻。
~Lamb Galouti Kabab🐑
羊肉磨碎同香料混合令味道更加濃郁😋，加埋啲naan一齊食真係好夾😍。
~Kadai Prawns🦐
新鮮嘅香草☘️同辣椒碎🌶️，加埋彩椒，洋蔥🧅，蕃茄一齊炒煮嘅灣仔蝦。蝦肉同蔬菜仲保持到嫩滑同脆爽😋。
~Truffle Butter Chicken🍗
呢個係我最鍾意嘅菜式😍，雞肉嫩滑配埋黑松露同牛油好香好夾🤤。
~Dal Makhani🫘
黑扁豆同紅腰豆煮到軟爛同濃稠😌，配埋牛油🧈同香料 ，食落都幾有風味。
~Gajar Halwa - Warm Carrot Cream Pudding🍮
呢個小朋友可能就未必接受到😂，紅蘿蔔🥕蓉加上牛奶🥛幾順滑，加埋玫瑰花🌹嘅香都幾特別🤓。
~Kesar Kulfi🍨
呢個雪糕一入口充滿印度風情🤪，甜甜地帶有啲香料味🤔。不過我個人覺得呢個比紅蘿蔔蓉更容易入口同接受😎。
~Masala Tea☕️
最後食完印度菜點少得一杯拉茶😌。我都係第一次正式飲印度拉茶😎，感覺加咗糖會同香料味更加融洽🤓。
~Masala Merry($98)🍸
橫掂都挑戰印度嘢梗係要試埋佢哋嘅signature cocktail🤪。呢一杯係Bloody Merry加上Bengali mustard同辣椒🌶️，濃郁嘅香料味再加埋辣真係夠晒有印度風味🇮🇳。
~ Cosmopolitan($118)🍹
另一杯就叫返普通啲嘅vodka mix lime 🍋🟩同cranberry juice，酒精味偏重😌。
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