影片
更多
2015-09-03
278 瀏覽
是日跟好友約了在銅鑼灣見面經過京都廣場 有些姨姨在派發單張 知道有家新開張的餐廳因為有點想吃日本菜 所以選擇嘗嘗它可能是新開張的關係 可以立即進內用餐這家餐廳不算大 有大約50個位子, 還有一個獨立房間供人訂座打開菜單有很多選擇因為我們知道我們會挑很久 就先點了一個前菜跟飲料邊吃邊挑 .雜錦漬物三味 ($48)這三味是由餐廳隔機安排的 這次有蘿蔔、牛蒡、蕎頭三味都口感爽口 味道酸甜 很開胃.白桃乳酸 ($28) 尚算不錯.極上刺身拼盤 ($498)包括了吞拿魚腩、油甘魚、赤貝、帆立貝、海膽、牡丹蝦、白身魚薄切刺身各兩件吞拿魚腩: 非常新鮮, 帶有拖羅的鮮甜, 入口己有半溶的效果 是一件很有質素的拖羅油甘魚: 味道不錯 而且新鮮赤貝: 很有驚喜的一款 因為一直不太喜歡在外吃到的 但這個能吃到赤貝的鮮甜帆立貝: 有別於其他一般的日本菜餐廳 這家餐廳選用大隻新鮮的活帆立貝 而且沒有普通帆立貝解凍後的雪味海膽:
經過京都廣場 有些姨姨在派發單張 知道有家新開張的餐廳
因為有點想吃日本菜 所以選擇嘗嘗它
可能是新開張的關係 可以立即進內用餐
這家餐廳不算大 有大約50個位子, 還有一個獨立房間供人訂座
打開菜單有很多選擇
因為我們知道我們會挑很久 就先點了一個前菜跟飲料邊吃邊挑
.
雜錦漬物三味
$48
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
這三味是由餐廳隔機安排的 這次有蘿蔔、牛蒡、蕎頭
三味都口感爽口 味道酸甜 很開胃
.
白桃乳酸 ($28) 尚算不錯.
極上刺身拼盤
$498
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
包括了吞拿魚腩、油甘魚、赤貝、帆立貝、海膽、牡丹蝦、白身魚薄切刺身各兩件
吞拿魚腩: 非常新鮮, 帶有拖羅的鮮甜, 入口己有半溶的效果
是一件很有質素的拖羅
油甘魚: 味道不錯 而且新鮮
赤貝: 很有驚喜的一款
因為一直不太喜歡在外吃到的
但這個能吃到赤貝的鮮甜
帆立貝: 有別於其他一般的日本菜餐廳
這家餐廳選用大隻新鮮的活帆立貝
而且沒有普通帆立貝解凍後的雪味
海膽: 很新鮮有鮮味, 大約有10多塊.
唯美中不足的地方是紫菜不夠脆
牡丹蝦: 是連蝦頭上的大隻新鮮的牡丹蝦
蝦肉 鮮甜美味 爽滑彈牙;蝦膏 味道香濃
白身魚薄切: 從刺身的薄度就可得知師傅的力功很厲害
口感清爽 肉質有彈性
.
甜蝦壽司 ($19/件)
$19
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
甜蝦鮮甜大隻 不錯!
.
火炙燒三文魚腩壽司 ($28/件)
$28
37 瀏覽
0 讚好
0 留言
火炙燒三文魚腩壽司 ($28/件)
$28
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
這件火炙壽司燒得很有水準
表面有少少燒烤的痕跡
吃下去才發現三文魚腩是只有表面燒過 內裹是絲毫沒有燒熟的 很驚喜!
一般餐廳通常都會馬虎地燒一燒 或是燒熟了一半甚至是整塊燒熟
這件壽司顯然餐廳的功力
.
花之戀
$38
30 瀏覽
0 讚好
0 留言
三文魚是厚切的 新鮮美味
蟹籽的份量也很慷慨
不錯的花之戀
.
牡丹蝦刺身
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
只要在facebook like & share 餐廳的facebook page 就可以選擇牡丹蝦刺身/海膽刺身/牛油燒貴妃蚌
因為很喜歡牡丹蝦 所以二話不說就點了
.
原條蒲燒鰻魚
$148
25 瀏覽
0 讚好
0 留言
光看色澤就知道這條鰻魚高品質 而且很肥美
加上鰻魚的皮很薄 鰻魚吃下去很快溶掉
醬汁跟鰻魚配得很好 我猜鰻魚飯也一定會很惹味
.
小豆綠茶糕
$25
38 瀏覽
0 讚好
0 留言
這個糕點出乎意料有三層 (一開始以為是三色奶凍)
上層是綠豆糕 下層是紅豆糕 中間夾著一層薄薄的奶凍
三個配起來味道很好 不會太甜而且有口感
唯美中不足的地方是紅豆醬的紅豆太腍 少了一份紅豆的口味
.
這家日本菜餐廳的食物質素高 所以價錢公道
職員的服務也很友善細心
但要注意餐廳上菜的時間不快 所以要耐心等待 正所謂慢工出細貨
想要品嚐高質素的日本菜的朋友 絕對值得來嘗嘗它
張貼
