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2024-06-15
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在同一個商場裏, 有三家風格和菜色類似食肆, 對食客和商場本身是不是一件好事? 特別是台灣菜的餐廳, 在風格變化不大的情況下, 如何去吸引也是一個問題, 對我和太太意見光顧這裏主要是因為不用等, 而且地點比較就腳. 吃的就是臭臭鍋, 台式粉麵及甜品, 但很明顯見到有些混合的風格. 例如是我吃的麻婆豆腐炸軟殼蟹撈麵, 將雜物直接放在濕醬上面, 很容易會令其軟化和減低酥脆度, 當然味道吃起來也是沒有什麼特別.太太點的臭臭鍋是有肥牛版本的, 接近$200的定價, 便宜與否見仁見智, 料多但份量不多, 而且食材也沒有什麼太大的特色, 臭豆腐符合香港人口味, 不會太臭, 湯頭有點麻辣, 就是這樣很普通的情情況, 沒有什麼好吸引的地方, 說是功能性的一餐, 也有點貴.
太太點的臭臭鍋是有肥牛版本的, 接近$200的定價, 便宜與否見仁見智, 料多但份量不多, 而且食材也沒有什麼太大的特色, 臭豆腐符合香港人口味, 不會太臭, 湯頭有點麻辣, 就是這樣很普通的情情況, 沒有什麼好吸引的地方, 說是功能性的一餐, 也有點貴.
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