諸勝堂

營業中

休息中

Item: 諸勝堂
Rating: 4
Author: h0410232

Katsudo

189 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8178

上環

$51-100

港式茶餐廳/冰室少鹽少糖食店

132

資訊:
餐廳:	諸勝堂

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

h0410232

等級4

1.3K

在上環工作前的簡單早餐, 就來到諸勝堂這港式茶餐廳, 也是傳統的常餐作為主打, 就是湯意粉, 麵包和炒蛋, 再加一杯港式凍奶茶, 就是一個不會太差的早上. 這裏的湯意粉主角不是意粉, 也不是配料的豬肉腸和蟹柳絲, 而是比一般茶餐廳更有誠意的湯底, 不是味精水, 也不是罐頭湯, 而是豬骨湯再加上忌廉, 學起來沒有其他的口乾感, 帶點鹹香和順滑口感, 也算是有誠意.炒蛋蛋香夠, 應該是用上日本蛋炒起的, 同樣是炒得夠滑, 但沒有下很多的忌廉, 比較真實. 豬仔包也是吃過的茶餐廳比較高質素的, 夠燙夠脆, 焦位不多不少, 再加上剛剛好的奶醬, 整件事就是一個Good morning.Katsudo is a Hong Kong-style tea restaurant where you can have a simple breakfast before work. Their specialty is traditional meals like soup noodles, bread, and scrambled eggs, served with a cup of iced milk

在上環工作前的簡單早餐, 就來到諸勝堂這港式茶餐廳, 也是傳統的常餐作為主打, 就是湯意粉, 麵包和炒蛋, 再加一杯港式凍奶茶, 就是一個不會太差的早上. 這裏的湯意粉主角不是意粉, 也不是配料的豬肉腸和蟹柳絲, 而是比一般茶餐廳更有誠意的湯底, 不是味精水, 也不是罐頭湯, 而是豬骨湯再加上忌廉, 學起來沒有其他的口乾感, 帶點鹹香和順滑口感, 也算是有誠意.

炒蛋蛋香夠, 應該是用上日本蛋炒起的, 同樣是炒得夠滑, 但沒有下很多的忌廉, 比較真實. 豬仔包也是吃過的茶餐廳比較高質素的, 夠燙夠脆, 焦位不多不少, 再加上剛剛好的奶醬, 整件事就是一個Good morning.

Katsudo is a Hong Kong-style tea restaurant where you can have a simple breakfast before work. Their specialty is traditional meals like soup noodles, bread, and scrambled eggs, served with a cup of iced milk tea. The soup noodles have a more sincere and tasty soup base, made with pork bone and cream. The scrambled eggs are made with Japanese eggs and have a smooth texture without too much cream. The pork bun is also of high quality, with a crispy and hot exterior and a perfect amount of condensed milk. Overall, it‘s a good morning here.