Hugo Le Resto Grill (已結業)

朋友提議在銅鑼灣怡和街新開業的樓上西餐廳共聚晚餐，這餐廳是以半自助餐的形式，即是每人只要叫一份主食，就可享用沙津吧、包了一份餐湯、餐飲和甜品。餐牌上的主食有牛扒、羊鞍架、皇帝蟹腳、銀鱈魚扒、炒飯、意粉等等的選擇，餐牌上的食物相當吸引。沙律吧的設計和擺設以綠色為主，很充滿著田園色彩風味，每個沙律盤都裝著很新鮮的沙律菜、配料、水果等等食物，就咁睇沙律吧的食物都覺得好豐富。我地當然要每樣都夾D試下味道，其中薯蓉、鴨胸配螺絲粉都整得好好食，菠而且蘿都好甜。餐湯是干邑龍蝦湯，餐包暖暖地很鬆軟，龍蝦湯濃味而口感細滑，而龍蝦湯還有一粒粒的龍蝦粒，所以味道都唔錯。紐約頂級紐約客牛扒，整個牛扒的賣相都很靚，以美國國旗插在牛扒上，是用了Prime級數牛扒，牛扒鎖住肉汁，食起上黎較 Juicy，點上芥未醬更美味，牛肉煎得很有水準。而薯條配有茄汁同黑松露醬，炸得香脆可口。煎鵝肝鮮露筍炒飯，鵝肝煎香後以粒狀混合和飯一齊炒香，炒飯的賣相看似簡單有蛋和鮮露筍，但是每一口的炒飯都非常地突出到鵝肝的味道。餐飲就叫左凍奶茶同凍檸茶。甜品餐廳就比左藍妹芝士蛋糕和特濃朱古力蛋糕各一件，食完真的感覺到這餐飯很有的滿足感呢!