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2015-06-13
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生日帶女朋友到大坑找吃,經過這間小店時,侍應姐姐(老闆?)殷勤地遞上餐牌,又見這店人少較靜,就選了這間.兩人點了一個西班牙辣肉腸扁意粉,一個磨菇意大利飯.兩個主菜都很美味,醬汁的量份很準,每條意粉,每粒飯都沾上美味的醬汁,但最後又不會有醬汁留在碟底.烹調火候亦掌握得好,咬下去沒有煮過頭,很"淋"的感覺.意大利飯尤其出色,磨菇汁味道不濃,不會越吃越鹹,飯粒外軟內硬.絕對值得一試.另一驚喜是熱檸茶的檸檬,檸檬和茶是分開上,所以奉上時會聞到清新的檸檬味,估計不是一早切好的檸檬.雖然只是細節,但細節才顯出心思.P.S.各項滿分因為找不到缺點.
兩人點了一個西班牙辣肉腸扁意粉,一個磨菇意大利飯.兩個主菜都很美味,醬汁的量份很準,每條意粉,每粒飯都沾上美味的醬汁,但最後又不會有醬汁留在碟底.烹調火候亦掌握得好,咬下去沒有煮過頭,很"淋"的感覺.意大利飯尤其出色,磨菇汁味道不濃,不會越吃越鹹,飯粒外軟內硬.絕對值得一試.
另一驚喜是熱檸茶的檸檬,檸檬和茶是分開上,所以奉上時會聞到清新的檸檬味,估計不是一早切好的檸檬.雖然只是細節,但細節才顯出心思.
P.S.各項滿分因為找不到缺點.
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