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2016-01-30
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睇鐵達尼時，覺得啲郵輪好犀利，好似幢漂浮大樓咁，成幢十幾層高嘅大樓晌海中游嚟游去，裡面吃喝玩樂乜都有。人生中都托賴去過唔少地方旅行，不過就從未坐過郵輪，今日同朋友嚟到啟德郵輪碼頭，可惜，都唔喺上船，只喺嚟海薈食餐晏仔，順便遊一遊依個大碼頭。個碼頭真喺好大，一頭一尾行一次都要10分鐘，天台有個空中花園，原來喺屬於康民處管理，又打理得唔錯，更有多處草地，可惜，是日天公不造美，啲雨落唔停。此外，又無乜商鋪，主要都喺得幾間食肆，感覺個碼頭似有好多先天不足。既來之，則安之。餐廳位於空中花園樓最尾嘅位置，如果搭小巴去到總站落，沿扶手電梯上到頂就喺喇。其實，餐廳佈置幾「骨子」，黑白格仔地磚，拱形天花，帶少許復古味，餐廳尾又有個小舞台，專俾人包場搞活動用。裝修外，餐廳內亦有好多小擺設，如出面個舞台啦，枱上嘅「燈泡」亦都好得意，望落令食餐飯都會感覺多一點情趣。餐廳主打原來喺龍蝦，雖然，我哋嚟食晏，都八啩吓佢個散點主餐牌，睇睇咩價位，下次有機會嚟食都可以當個參考。平日有午餐供應，今日就喺半自助午餐。包是日餐湯、自助沙律吧、自選主菜、精選甜品及餐飲，收費視乎所選主菜，定價為$118-$298 + 10%。麵
個碼頭真喺好大，一頭一尾行一次都要10分鐘，天台有個空中花園，原來喺屬於康民處管理，又打理得唔錯，更有多處草地，可惜，是日天公不造美，啲雨落唔停。此外，又無乜商鋪，主要都喺得幾間食肆，感覺個碼頭似有好多先天不足。
既來之，則安之。餐廳位於空中花園樓最尾嘅位置，如果搭小巴去到總站落，沿扶手電梯上到頂就喺喇。其實，餐廳佈置幾「骨子」，黑白格仔地磚，拱形天花，帶少許復古味，餐廳尾又有個小舞台，專俾人包場搞活動用。
裝修外，餐廳內亦有好多小擺設，如出面個舞台啦，枱上嘅「燈泡」亦都好得意，望落令食餐飯都會感覺多一點情趣。
餐廳主打原來喺龍蝦，雖然，我哋嚟食晏，都八啩吓佢個散點主餐牌，睇睇咩價位，下次有機會嚟食都可以當個參考。
平日有午餐供應，今日就喺半自助午餐。包是日餐湯、自助沙律吧、自選主菜、精選甜品及餐飲，收費視乎所選主菜，定價為$118-$298 + 10%。
麵包籃服務上都睇得出花咗唔少心思，就好似麵包一環，都提供咗3款之多，而法包真喺塗滿蒜蓉牛油，側旁更備有小型焗爐，既可烘番熱啲麵包，又可新鮮即做脆口蒜蓉多士。
意大利雜菜湯是日餐湯就放晌出面，想飲多少就自行滔多少，味道唔算話好突出，酸香平穩，但用料十足。
沙律吧用料比較大路、普通，沙律菜、雞心豆、菠蘿、青瓜片、紅腰豆及粟米粒，配料有啲芝士粉、煙肉碎及麵包粒，反面醬汁出奇地多，除油醋，仲有微辣蕃茄沙律汁、千島醬及芝麻沙律汁。順帶一提，裝油醋個喺闊口樽，好難控制倒出嚟嘅份量，好易倒過籠。
既然沙律吧嘅材料唔多，就一碟過加晒去，再下點芝麻沙律汁，糝多少少芝士粉及灑點煙肉碎，就成為小弟嘅前菜沙律。因為唔喺好特別，食一次大大份就阿晒喇！雖然啲雞心豆、菠蘿、紅腰豆、粟米粒都喺罐頭貨色，幸而啲沙律菜頗為新鮮爽脆，芝麻沙律汁又幾香口。
生果盤此外，仲有數款生果供應，是日就見有士多啤梨、火龍果、西瓜及哈蜜瓜，就放晌沙律吧旁，供客人自由取用。
主菜共有6款選擇，包括意大利粉、天使麵、炸英式魚柳、釀雞胸、肉眼扒及波士頓龍蝦，我哋揀選中價位嘅釀雞胸及肉眼扒。
鮮菌黑松露慕絲釀雞胸配紅酒汁 $148又要再讚多次佢哋啲服務，明知兩道主菜喺與朋友共享，就已經俾家隻細碟我哋用。講番道釀雞胸，雖然擺盤比較簡單，但功夫做足，件雞胸以鮮菌搭黑松露醬捲好再煎香，雞胸肉質算嫩滑，裡面嘅鮮菌黑松露「慕絲」好芳香，沾一點紅酒汁就更滋味。
鮮菌黑松露慕絲釀雞胸配紅酒汁
$148
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美國特級肉眼扒配紅酒燒汁 $188肉眼扒非常足秤，燒得外皮帶脆，更插有一支露絲瑪莉，當然姿勢大過實際，而件扒好有肉味，雖然朋友要七分熟，但入口又唔韌，亦唔多筋位，喺幾有質素嘅一件肉眼扒。兩道主菜嘅配菜亦無「求其」，原個焗新薯頗有薯味，意大利黃瓜、翠玉瓜……等等都烤過。
餐飲方面，意外地唔喺只包一般茶啡，揀啲特色咖啡都可以，所以，小弟就按慣例一杯鮮奶咖啡，朋友就貪有趣要一杯盆栽咖啡。
鮮奶咖啡無乜花巧嘅一杯鮮奶咖啡而已，單單牛奶、奶泡加濃縮咖啡嘅組合，雖然攪勻之後，口感都喺醇香幼滑，不過，就睇唔出沖咖啡嘅手勢。
盆栽咖啡其實喺普通嘅咖啡，加入忌廉，再灑上Oreo餅碎做裝飾而成，不過，賣相搶下唔少分。至於味道，朋友話跟飲一般咖啡分別唔太大，只喺多咗啲Oreo朱古力餅食吓。
法式甜品隨咖啡送到，就順便上埋甜品，不過，餐牌寫下「法式甜品」，加上佢主餐牌一系列嘅甜品都喺好嘢，令小弟有過份嘅期望添。結果，喺小弟諗多咗， 甜品只不過喺每人有兩小件慕絲蛋糕（朱古力、士多啤梨及芒果口味），幸好下層嘅海綿蛋糕好鬆軟，上層嘅慕絲好滑溜，只喺「款式」太普通啫。
補充一句，消費滿$300有兩個鐘泊車回贈，而當日的士單可當$30消費額，所以，如果湊夠4-5人，由九龍灣打的比坐專線小巴划算。
整體而言，其實餐廳環境唔錯，食物（主菜）亦有一定水準，服務都非常妥貼，只喺位置有少許隔涉；同埋，啟德郵輪碼頭個設計真喺麻麻，既然一邊喺海景位，無理由攔實晒架，嘥鬼晒個海景景觀。
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