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2021-07-13
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近來因工作壓力瞓得不太好，放下工作約了好友一起去食日本料理，去前已經問定有冇熟食！抱住平常食日菜的心態(吃吃熟食炸蠔，少少魚生，紫菜湯)，入到裡面裝修簡約，有日式老店味道，簡簡單單，酒食吹水的最佳地方！下單時望咗個餐牌好耐，因爲我唔識揀😅😅最後我揀左以下圖片食物，唔知係咪他們知道我唔太喜歡吃生，所以先來熟食(本人認為這種安排非常好)，但事後再問原來他們係看排單😜頭盆蝦炸蝦，炸豪配啤酒，外乾內鮮好好味！跟著到美國頂級牛肉眼300g，份量不少，非常非常好鮮味，好有口感，廚師話下次吃另一個部位更好食(可惜我唔記得咗那個位置）最後到刺身拼盤，裡面我只認識三文魚，蝦，海膽，貝😅，平時不喜歡食生野，因為工作壓力所以任性一下! 怎知一放入口那種質味感，係我從來沒想像過! 平時去其他料理食都未曾有過這種味覺感，真係好新鮮好好味😭😭明白好味道眼睛會笑的電視情節就係咁樣！最後原來可以炸牡丹蝦🦐頭(心想頭都冇肉食，為什麼要炸)原來炸乾哂，一點油都冇，非常脆口，送啤酒一流👍最後老闆來介紹，交流中開心到不得了，可能飲了一杯啤酒，卸下了裝甲，同老闆及夥計暢所欲言，成個人放下心頭大石，豁然開朗，身心舒暢，這種感覺暢
頭盆蝦炸蝦，炸豪配啤酒，外乾內鮮好好味！
跟著到美國頂級牛肉眼300g，份量不少，非常非常好鮮味，好有口感，廚師話下次吃另一個部位更好食(可惜我唔記得咗那個位置）
最後到刺身拼盤，裡面我只認識三文魚，蝦，海膽，貝😅，平時不喜歡食生野，因為工作壓力所以任性一下! 怎知一放入口那種質味感，係我從來沒想像過! 平時去其他料理食都未曾有過這種味覺感，真係好新鮮好好味😭😭明白好味道眼睛會笑的電視情節就係咁樣！
最後原來可以炸牡丹蝦🦐頭(心想頭都冇肉食，為什麼要炸)原來炸乾哂，一點油都冇，非常脆口，送啤酒一流👍
最後老闆來介紹，交流中開心到不得了，可能飲了一杯啤酒，卸下了裝甲，同老闆及夥計暢所欲言，成個人放下心頭大石，豁然開朗，身心舒暢，這種感覺暢所欲言空間！沒有了人與人之間嘅隔膜！
竹刺身拼盤。
加拿大海膽，牡丹蝦，池魚王，油甘魚，三文魚，赤身，帆立貝。
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