文華餅店

營業中

休息中

文華餅房有澳門安德魯葡撻, 而且已經有了不只一年, 肺炎封關後能解他人思澳之情, 除了賭外, 就是她的葡國菜式, 味道上基本上有澳門本店的九成, 夠熱夠香, 餅皮酥脆, 和之前説過的四季比較, 外型較大而蛋漿較多, 焦糖脆位包圍在四週, 與酥皮結合在一起.Scones依然是我的至愛, 外表光潤而上面的糖霜令其比其他的更美, 牛油酥香濃烈, 外脆內裡夠鬆化, 味道不變而保持水準, 只是價錢由十多元變成三十元, 但人工就沒有如此的增長, 也幾無奈. 藍莓Muffin的藍莓內餡甜酸平衡不錯, 就算待一天後再焗當早餐吃, 口感不變也沒油膉味.