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2021-11-18
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快到聖誕節，進入餐廳便聽到具聖誕氣氛音樂🎄🎶🎵加上柔和的燈光，雖然是小店，但讓人覺得很有情調。點了兩個餐，頭盤可選湯或沙律，我們各點一款。羅宋湯和蒜蓉包，有些餐廳的羅宋湯很油膩，這個沒有湯有少許酸辣，開胃田園沙律，沙律菜很新鮮，配上少許醋，也是開胃前菜。另點“火魔蜆” $88，這個很有視覺效果職員把酒灑在蜆上，大家記得灑酒前預備好相機🙂那團火維持約10秒左右。我也曾吃過有火的菜式，但這個效果是比較震撼除外觀，食物質素不錯，最基本首先沒有沙。配上蒜頭、辣椒、香草、酒，惹味。蜆偏大粒，肉質肥美主餐1： 蟹籽忌廉汁蟹肉燴意大利飯 $178有些餐廳Risotto很硬，這個軟硬適中，每粒飯都掛汁，但不覺得太膩。少許帶甜的忌廉汁，很有口感。主餐2 ：Gremolata風味紐西蘭PS穀飼 $238要求7成熟，上菜時已經切好一片片牛肉外層煎得香香，成功鎖住牛肉肉汁。肉質柔軟，有肉味。薯蓉值得加分，吃得出不是用粉開水的薯蓉，有口感。再配上有點酸酸的配菜，中和牛肉飽肚應飲品：迷迭香芒果菠蘿沙冰(後）：跟餐加$38這個很有驚喜迷迭香其實味很濃，所以要掌握份量挺重要。居然這三種材料很夾，淡淡的香草味提升了芒果
點了兩個餐，頭盤可選湯或沙律，我們各點一款。
羅宋湯和蒜蓉包，有些餐廳的羅宋湯很油膩，這個沒有湯有少許酸辣，開胃
餐湯
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田園沙律，沙律菜很新鮮，配上少許醋，也是開胃前菜。
田園沙律
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另點“火魔蜆” $88，這個很有視覺效果職員把酒灑在蜆上，大家記得灑酒前預備好相機🙂那團火維持約10秒左右。我也曾吃過有火的菜式，但這個效果是比較震撼
除外觀，食物質素不錯，最基本首先沒有沙。配上蒜頭、辣椒、香草、酒，惹味。蜆偏大粒，肉質肥美
火魔蜆
$88
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火魔蜆
$88
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主餐1： 蟹籽忌廉汁蟹肉燴意大利飯 $178
有些餐廳Risotto很硬，這個軟硬適中，每粒飯都掛汁，但不覺得太膩。少許帶甜的忌廉汁，很有口感。
蟹籽忌廉汁蟹肉燴意大利飯
$178
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主餐2 ：Gremolata風味紐西蘭PS穀飼 $238
要求7成熟，上菜時已經切好一片片牛肉外層煎得香香，成功鎖住牛肉肉汁。肉質柔軟，有肉味。薯蓉值得加分，吃得出不是用粉開水的薯蓉，有口感。再配上有點酸酸的配菜，中和牛肉飽肚應
Gremolata風味紐西蘭PS穀飼
$238
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Gremolata風味紐西蘭PS穀飼
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飲品：
迷迭香芒果菠蘿沙冰(後）：跟餐加$38
這個很有驚喜迷迭香其實味很濃，所以要掌握份量挺重要。居然這三種材料很夾，淡淡的香草味提升了芒果菠蘿的味道。另外，店員燒了一小撮迷迭香，有香草味撲鼻，但口感又不會搶過水果的味道
雜果水果茶(熱，前）: 跟餐加$28
迷迭香芒果菠蘿沙冰（後）
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