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2018-03-08
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所謂的大排檔給人的感覺就是一種很熱鬧，很有鑊氣的飲食風格，適合一大班人吃喝談天。這間餐廳雖然叫做西餐大排檔，但給人一種高級的西餐的感覺，而食物帶有些少中式風格，兩者關係十分微妙，給人味蕾一種衝擊。餐廳位於銅鑼灣渣甸街渣甸中心，位置方便。一上到去，環境十分寬敞。雖然叫做大排檔，但是給人一個安靜，清閑的環境。不少食客都是情人，或是與三五知己一起用膳。晚餐就當然少不了有套餐選擇，但我和朋友喜歡單點，食物選擇也比較多。這裏有不少招牌菜。經過店員的介紹，我們點了兩個前菜，兩個主食和一份甜品，真是飽到上心口。燒牛脷熱脆包＄88這個一上枱已經聞到很香的芥茉醬味。師傅把燒得香口的牛脷夾入香脆的法式麵包裡，中間更有一層Wasabi芥末醬，讓這個包帶點香辣味道。麵包焗得香脆，牛脷有嚼勁，兩者夾在一起，滋味無窮。冬陰公蝦多士 $98賣相很吸引，是原隻鮮蝦呈上。中間夾着麵包和蝦肉，外面沾上麵包糠，經過烤炸，鮮蝦表面脆身，蝦肉彈牙，配上特色的冬陰公醬，酸酸辣辣，惹味開胃。活蜆白菌薑味米酒煮鮮蝦 $168這個就有點像中式大排檔的菜式。它雖然是用薑來調味，不過薑味也不算太重，反而海鮮味很濃郁。鮮蝦新鮮，爽口彈牙，海
這間餐廳雖然叫做西餐大排檔，但給人一種高級的西餐的感覺，而食物帶有些少中式風格，兩者關係十分微妙，給人味蕾一種衝擊。
餐廳位於銅鑼灣渣甸街渣甸中心，位置方便。一上到去，環境十分寬敞。雖然叫做大排檔，但是給人一個安靜，清閑的環境。不少食客都是情人，或是與三五知己一起用膳。
晚餐就當然少不了有套餐選擇，但我和朋友喜歡單點，食物選擇也比較多。
這裏有不少招牌菜。經過店員的介紹，我們點了兩個前菜，兩個主食和一份甜品，真是飽到上心口。
燒牛脷熱脆包＄88
燒牛脷熱脆包
$88
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這個一上枱已經聞到很香的芥茉醬味。師傅把燒得香口的牛脷夾入香脆的法式麵包裡，中間更有一層Wasabi芥末醬，讓這個包帶點香辣味道。
麵包焗得香脆，牛脷有嚼勁，兩者夾在一起，滋味無窮。
冬陰公蝦多士 $98
冬陰公蝦多士
$98
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賣相很吸引，是原隻鮮蝦呈上。中間夾着麵包和蝦肉，外面沾上麵包糠，經過烤炸，鮮蝦表面脆身，蝦肉彈牙，配上特色的冬陰公醬，酸酸辣辣，惹味開胃。
活蜆白菌薑味米酒煮鮮蝦 $168
活蜆白菌薑味米酒煮鮮蝦
$168
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這個就有點像中式大排檔的菜式。它雖然是用薑來調味，不過薑味也不算太重，反而海鮮味很濃郁。鮮蝦新鮮，爽口彈牙，海蜆也很鮮甜。
最後一定要試一試它這個湯汁，因為所有海鮮的精華都落在湯汁裡面。燒西班牙黑毛豬肉眼蓋＄229
燒西班牙黑毛豬肉眼蓋
$229
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慢煮西班牙黑毛豬是西餐裏面的經典菜色。黑毛豬不用全熟，七成熟就剛剛好，裏面仍然保持粉嫩的顏色。
黑毛豬肉質較結實，所以並不油膩。黑毛豬肉有嚼勁，很香口，味道不錯。伴菜有紫薯蓉和新鮮菠蘿，非常香甜，減低豬肉的油膩感。
原個菠蘿雪葩＄78
原個菠蘿雪葩
$78
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菠蘿雪葩味道清新，菠蘿味道很出，凍冰冰的，很清涼。
Virgin colada $68
Vingin colada
$68
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看過我食評的都一定知道我很喜歡virgin colada ，因為喜歡椰汁和菠蘿帶來的清新感覺，這會恰到好處，不會太甜。
最後二人埋單800多元，今餐是吃得有點貴，不過如果大時大節來這裏慶祝，這裡不失為一間好餐廳。
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