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2018-10-09
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上個月同了老爸撐枱腳，老媽有些呷醋，但其實是她自己參加了社區中心中秋晚會而沒有預她.....算啦！既然向我撒嬌，當然馬上作出安排，跟她吃西餐撐枱腳。一出升降機門就見到紅色的牆身鑲上餐廳名，好奪目。內裏裝潢簡約平實，沒有花巧的擺設，最醒神是沙律吧，綠油油，滿有田園色彩。地方寬闊，近窗有一排闊落舒適的四人梳化座、中間有幾張四人枱、靠牆有一排長梳化座配二人枱，旁邊仲有個水吧區。先看看餐牌，晚巿Signature Dinner包有自助沙律吧、干邑龍蝦濃湯、主菜和餐飲，價錢由$218-$490。******************************點好菜便馬上走去沙律吧Buffet Salad Bar，嘩嘩嘩！沙律一向是我最愛，見到十九款沙律配料放在眼前，當中仲有三款預拌好的沙律，色彩豐富，令人胃口大開，我失控啦！數數看，有五款沙拉菜、紅青椒、粟米、青瓜、車厘茄、黑橄欖、紫洋蔥、粟米芯、秋葵、麵包粒、煙肉，而醬汁有千島醬、胡麻醬、油醋汁、橄欖油 和意大利黑醋，選擇也不少。第一碟自由配搭先，差不多樣樣取些，色彩繽紛。全部蔬菜 都很清新爽嫩，好新鮮呀！特別喜歡清甜的粟米芯 和車厘茄，而秋葵 亦
一出升降機門就見到紅色的牆身鑲上餐廳名，好奪目。
內裏裝潢簡約平實，沒有花巧的擺設，最醒神是沙律吧，綠油油，滿有田園色彩。地方寬闊，近窗有一排闊落舒適的四人梳化座、中間有幾張四人枱、靠牆有一排長梳化座配二人枱，旁邊仲有個水吧區。
先看看餐牌，晚巿Signature Dinner包有自助沙律吧、干邑龍蝦濃湯、主菜和餐飲，價錢由$218-$490。******************************
點好菜便馬上走去沙律吧Buffet Salad Bar，嘩嘩嘩！沙律一向是我最愛，見到十九款沙律配料放在眼前，當中仲有三款預拌好的沙律，色彩豐富，令人胃口大開，我失控啦！數數看，有五款沙拉菜、紅青椒、粟米、青瓜、車厘茄、黑橄欖、紫洋蔥、粟米芯、秋葵、麵包粒、煙肉，而醬汁有千島醬、胡麻醬、油醋汁、橄欖油 和意大利黑醋，選擇也不少。
沙律
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沙律
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干邑龍蝦濃湯配餐包
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吃完凍食就要暖下身，來一碗熱辣辣的干邑龍蝦濃湯 Lobster Bisque 正合時，仲配埋熱烘烘的餐包，滿足！一客份量剛好，色澤鮮橙，內有幾粒爽口的蝦粒。湯身濃稠，入口順滑，味道不算好濃郁。******************************
岩鹽香煎亞拉斯加銀鱈魚扒
$298
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主菜出場啦！在七款主菜中有兩款魚選擇，身為魚痴的我既愛三文魚，也愛銀鱈魚，點好呢？最後要了岩鹽香煎亞拉斯加銀鱈魚扒 Alaska Cod 84 Minerals ($298)。嘩！魚扒下墊着一大磚岩鹽，好有睇頭，真特別！店員還提醒要先拿起魚扒，免得放在岩鹽上太耐而過鹹，真細心！
魚扒 大小厚度中等，都算幾有份量。全件都煎得金黃，色澤平均，好靚仔。內肉潔白，片片分明而不散爛，肉質挺嫩滑，而魚皮就相當香脆可口。試試蘸些所配備的黑松露沙律醬，也很美味，但其實它本身已烹調入味，鹹鮮有至，不需再作添亦美味。******************************
非凡鮮羅勒香草醬海鮮扁意粉
$258
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另外點了一客非凡鮮羅勒香草醬海鮮扁意粉 Extraordinary Seafood Linguine ($258)，滿滿一大碟，仲好足料。意粉 煮得剛好，條條分明，煙煙韌韌，挺有嚼勁，口感不俗。沾上香草醬，份量平均，味道幾香，還拌入清爽的青紅椒 和爽口的菇片，既豐富又美味。
海鮮 質素都唔錯，有幾隻爽彈鮮味的大蝦、鮮嫩的蜆仔，還有多件三文魚，但煮得耐咗啲，唔夠嫩滑。******************************
水果
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甜品
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餐飲
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由大量蔬菜沙律，到魚和海鮮的主菜，再來甜美的水果，繼而啲骰的甜品，並以咖啡作為餐飲，由開始至尾聲都是我喜歡的，這裏必是我的心水推介。
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