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2022-10-31
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Chez Bistro (銅鑼灣)佢呢度既中午Set Lunch係appetizer加soup加main course，而我強烈推薦大家加多少少錢食埋佢既dessert。套餐既麵包有好多選擇，我選既牛角包好鬆脆。鳳尾蝦羅馬生菜BB菠菜車厘茄沙律配菠蘿蜜糖芥茉醬，分量都多，醬汁甜甜地但唔膩，好清新。日本忌廉南瓜湯味道甘甜且口感幼滑。Charcoal Grilled U.S. Choice Black Angus Rib-Eye Steak In Natural Jus With Roasted Potato 炭燒美國特選黑毛安格斯牛肉眼扒 配肉汁燒薯仔 ($178) 餐廳提供三款芥茉醬俾我地選擇，有選擇困難症既都可以試曬幾款，睇下邊款更岩你口味。肉眼扒煎得幾好，一切開見到粉嫩粉嫩，肉味十足。Slow-Cooked Aus Wagyu Beef Cheek, Porcini Mushroom, Cream In Farfallie 低溫慢煮澳洲和牛面頰肉 牛肝雜菌忌廉燴蝴蝶粉 ($158)佢呢個面頰肉真係無得輸。一黎食材本身已經係澳洲和牛，加上佢低溫慢煮既烹煮手法，D面頰肉既肉質非常軟腍。
佢呢度既中午Set Lunch係appetizer加soup加main course，而我強烈推薦大家加多少少錢食埋佢既dessert。
套餐既麵包有好多選擇，我選既牛角包好鬆脆。鳳尾蝦羅馬生菜BB菠菜車厘茄沙律配菠蘿蜜糖芥茉醬，分量都多，醬汁甜甜地但唔膩，好清新。
日本忌廉南瓜湯味道甘甜且口感幼滑。
Charcoal Grilled U.S. Choice Black Angus Rib-Eye Steak In Natural Jus With Roasted Potato 炭燒美國特選黑毛安格斯牛肉眼扒 配肉汁燒薯仔 ($178)
餐廳提供三款芥茉醬俾我地選擇，有選擇困難症既都可以試曬幾款，睇下邊款更岩你口味。肉眼扒煎得幾好，一切開見到粉嫩粉嫩，肉味十足。
Slow-Cooked Aus Wagyu Beef Cheek, Porcini Mushroom, Cream In Farfallie 低溫慢煮澳洲和牛面頰肉 牛肝雜菌忌廉燴蝴蝶粉 ($158)
佢呢個面頰肉真係無得輸。一黎食材本身已經係澳洲和牛，加上佢低溫慢煮既烹煮手法，D面頰肉既肉質非常軟腍。而且餐廳仲放左十足既份量，正。
House Made Dessert ($45)
芒果拿破崙超松化，大大片芒果仲好甜。食完一啲都唔覺得滯，仲為成餐畫上左一個好完滿滿足既句號，幸福感滿滿。
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