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2014-01-25
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與女朋友仔和雙料師弟齊來點了個最少的餐︰炒粉絲、五花腩肉、牛肋肉、石頭飯，另外添加了炒年糕及辣豆腐湯鍋（實際名字記不了，各家韓式餐廳都有各的名字）。窗外景緻其實都是次要，雖說來 iSquare吃飯動輒都要>$100，較高樓層更多，但食物質素始終最重要評分標準。溫馨提示，若早早想吃韓國菜又想看遠景，早點打來訂座吧；店員聽電話亦不會問你要不要窗邊位，本人主動問，方才知道可以留窗邊座位，沒有額外收費、最低消費，當然窗邊風景更好。餐前小吃，黑豆黑的，青菜青的，黑豆較為特別，至少是平日到中式餐廳很少機會吃到。芽菜、泡菜，瓜就正正常常，原味。薯仔及沙律挺美味，薯仔甜而軟林入味。席間聽到鄰桌有人指這個鹽很特別很美味，其實我用了點在肉上，沒有感到真的「味道昇華」。炒粉絲，本來看來沒甚特別，像是很公式很普通的，但嚐嚐，粉絲挺韌，炒得帶點鑊氣，有鑊氣則顯得油而不膩，美味。魷魚石頭飯（沒拍照），魷魚很少，我吃了三兩條，友人吃了一兩條，女朋友仔幾乎吃不到。沒有特別香、特別熱的感覺。可能hungry korean 5、60元的質素也可與比個高低。炒年糕（沒拍照）貴價的始終比起韓點$25的年糕，顏色差得遠
與女朋友仔和雙料師弟齊來
點了個最少的餐︰炒粉絲、五花腩肉、牛肋肉、石頭飯，另外添加了炒年糕及辣豆腐湯鍋（實際名字記不了，各家韓式餐廳都有各的名字）。窗外景緻其實都是次要，雖說來 iSquare吃飯動輒都要>$100，較高樓層更多，但食物質素始終最重要評分標準。
溫馨提示，若早早想吃韓國菜又想看遠景，早點打來訂座吧；店員聽電話亦不會問你要不要窗邊位，本人主動問，方才知道可以留窗邊座位，沒有額外收費、最低消費，當然窗邊風景更好。
餐前小吃，黑豆黑的，青菜青的，黑豆較為特別，至少是平日到中式餐廳很少機會吃到。芽菜、泡菜，瓜就正正常常，原味。薯仔及沙律挺美味，薯仔甜而軟林入味。
席間聽到鄰桌有人指這個鹽很特別很美味，其實我用了點在肉上，沒有感到真的「味道昇華」。
炒粉絲，本來看來沒甚特別，像是很公式很普通的，但嚐嚐，粉絲挺韌，炒得帶點鑊氣，有鑊氣則顯得油而不膩，美味。魷魚石頭飯（沒拍照），魷魚很少，我吃了三兩條，友人吃了一兩條，女朋友仔幾乎吃不到。沒有特別香、特別熱的感覺。可能hungry korean 5、60元的質素也可與比個高低。炒年糕（沒拍照）貴價的始終比起韓點$25的年糕，顏色差得遠，韓點的年糕，「橙紅」得令我有點兒害怕。這兒的顏色較正常，軟硬適中，我這個不算吃得辣的人還嫌不夠辣，沒有意思！
五花腩最普通，因為豬肉香氣欠奉，燒完有點焦則香一點，但其實與在家煎半肥瘦豬肉，說不出有天壤之別，沒有「一定要來這兒吃」的理由。但牛肋肉真是神來之牛，大約是近年來吃過最美味、最濃味的牛肉。店員將捲起的牛肋肉翻出，剪成一片片，大約都有4－6片；起初連骨那件，肉較少，燒了很久都沒有太多肉吃，用了時間來燒卻吃得少許肉，沒趣，敗慶。
後來燒燒整片牛肉，還生怕會否輕輕一煎經已很熟、很老、很鞋、很乾，恰恰相反！ 牛肉表面輕脆，肉汁全鎖，鬆軟柔滑，肉味馥香。牛肉味濃，多汁，啖啖鮮嫰牛肋肉。
後來試試以菜包著肉吃，生菜來包則沒那麼油膩；反而用那片葉，因葉帶微微苦澀，正好帶出肉的鮮香，更見美味。
辣豆腐湯鍋挺美味，這就像那種「辣得來美味」的辣，深層次的辣如綠茶兩極︰
極薄弱︰阿信屋綠茶沖劑飲料
極濃厚︰log on綠茶雪糕
這兒的辣豆腐湯鍋也達到極濃厚的境界！深紅色， 濃香，豆腐本來帶豆香，沉在其中帶點辣更香。
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