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2022-06-07 1270 瀏覽
【翻食陳儀興】魚露浸花甲 (8.5/10):用魚露浸熟的花甲鮮甜飽滿鵝三寶 (8.5/10) :滷水香,鵝肝香軟軟滑入味不會老,鵝腸爽口有油香,鵝肉入味嫩滑不嚡,三者俱佳。 滷水鵝肝 (8.75/10):同上滷水生腸 (6/10) :略為太韌煎蠔餅 (8.5/10):正宗潮州煎蠔餅,微脆內嫩,蠔仔粒粒飽滿鮮美,非常好,不會像港式大排檔那種炸得太油太脆。炸裸肉 (8/10):較不常見的潮州炸物,餡料含有大量蘿蔔絲。荷包鱔 (8/10):需要預訂才有的傳純手工菜。用潮州咸菜菜包裹白鱔,用上湯煮,味道不錯,湯也好喝。芋頭焗飯 (6/10) :平凡,沒有驚喜芋泥 (8.25/10):香濃幼滑的芋泥,揉合了豬油和煙韌的白果,做法傳統,味道出色。 ———————————————————————————⭕️總評:老牌潮州菜館,食物質素出眾,裝修不俗,午市超值,值得日後晚市再嚐其他菜式。會翻食 ✅ 💵Budget: $400 pp (dinner)
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【翻食陳儀興】
魚露浸花甲 (8.5/10):用魚露浸熟的花甲鮮甜飽滿
魚露浸花甲
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鵝三寶 (8.5/10) :滷水香,鵝肝香軟軟滑入味不會老,鵝腸爽口有油香,鵝肉入味嫩滑不嚡,三者俱佳。
滷水鵝三寶
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滷水鵝肝 (8.75/10):同上
滷水鵝肝
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滷水生腸 (6/10) :略為太韌
滷水生腸
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煎蠔餅 (8.5/10):正宗潮州煎蠔餅,微脆內嫩,蠔仔粒粒飽滿鮮美,非常好,不會像港式大排檔那種炸得太油太脆。
蠔餅
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炸裸肉 (8/10):較不常見的潮州炸物,餡料含有大量蘿蔔絲。
炸粿肉
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炸粿肉
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荷包鱔 (8/10):需要預訂才有的傳純手工菜。用潮州咸菜菜包裹白鱔,用上湯煮,味道不錯,湯也好喝。
荷包鱔
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芋頭焗飯 (6/10) :平凡,沒有驚喜
芋頭焗飯
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芋泥 (8.25/10):香濃幼滑的芋泥,揉合了豬油和煙韌的白果,做法傳統,味道出色。
芋泥
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⭕️總評:老牌潮州菜館,食物質素出眾,裝修不俗,午市超值,值得日後晚市再嚐其他菜式。會翻食 ✅


💵Budget: $400 pp (dinner)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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