阿詩瑪

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舊年去過雲南之後，一直念念不忘雲南美食，尤其係雲南米線，因為擺款精美，非常吸引。香港原來都有主打滇菜，今日專程去試吓。先來一壺雲南糯米茶，具有濃厚糯米香，好飲。招牌過橋米線一碗米線將民間原始風味集於大成，一口鮮湯，暖胃暖心。 下一道工序是把食材放進湯內，食材只是剛剛熟透，十分鮮嫩，同時米線也不會太腍，滋味。涼拌秋葵配胡麻醬清清地爽口，涼拌之選。玫瑰冰冰粉冰粉多以花生，提子乾伴吃…食法多元化。簡簡單單的玫瑰花辨乾和芝麻，像果凍般硬挺，又有一些彈性，甜在心，不錯的甜點。