惠 (已結業)

竹籤魚：表面塗上了白豉油 再加埋薑蓉，簡單的調味 足以吊起魚肉自身的鮮甜味，味道平衡感得很好。岩手縣廣田灣生蠔：賣相已經十級棒 蠔肉的飽滿度足以衝擊視覺，蠔味非常濃郁，配合生紫菜與酸汁同吃，增添了海洋的味道。平政：味道較其他魚類清甜，油份不會過膩，鮮味十足。白蝦：最喜歡白蝦軟糯的口感了，味道甘甘甜甜，集所有愛蝦之人追求的元素於一身。店舖的設計是以一係簡約木色調為主，環境十分舒適，雖然價錢偏高但食物質素絕對對得起價錢，食材新鮮，個人覺得無論你是入門級 還是高級玩㗎，都可以試吓這間Omakase 不會出錯！