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2023-04-16
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這天中午到港島區拜山，港鐵這天有車票半價，就順道去銅鑼灣行街，買了一條牛仔褲，行到已經很累街，快快手找個地方吃晚飯，路過這間新開的串燒店，見已經有很多客人，於是就和朋友想也不想就決定吃了。店比較光猛，給人感覺很整潔，這餐廳很好，時價的海鮮會一早寫在點餐紙和黑板上。我們點了：燒鮮白鱔（＄68），這是職員推介，皮燒得很脆，肉質帶有爽口感覺，肉味香濃燒芝士脆肉瓜（＄24），芝士燒過後溶化了，非常美味，而且翠肉瓜很清新燒豚肉荔枝卷（＄32），荔枝大大粒，非常juicy，豚肉燒得香，肉味鮮甜燒特級牛仔骨（＄48），醬汁很美味，肉味香濃，口感柔軟燒韭菜（＄28），燒得香口，而且不老燒麻辣日本淮山（＄28），這道菜式非常特別，一定要試一試，本身我亦很喜歡淮山，麻辣汁不太辣，但非常香口，淮山口感爽脆，燒得很好燒雞軟骨（＄24），燒得很脆口，口感非常好燒特級厚切牛脷（＄58），非常厚身，肉質有彈性之餘亦有柔軟的口感，比一般牛舌juicy，中間燒得粉嫩，這道牛舌非常高質。燒雞腎（＄36），很新鮮亦爽口日本雞心串（＄28），肉味鮮嫩，肉汁有彈性，食材高質麻辣燒bb豬肋骨（＄108），這道菜有4件豬肋骨，口感
店比較光猛，給人感覺很整潔，這餐廳很好，時價的海鮮會一早寫在點餐紙和黑板上。
我們點了：
燒鮮白鱔（＄68），這是職員推介，皮燒得很脆，肉質帶有爽口感覺，肉味香濃
燒芝士脆肉瓜（＄24），芝士燒過後溶化了，非常美味，而且翠肉瓜很清新
燒豚肉荔枝卷（＄32），荔枝大大粒，非常juicy，豚肉燒得香，肉味鮮甜
燒特級牛仔骨（＄48），醬汁很美味，肉味香濃，口感柔軟
燒韭菜（＄28），燒得香口，而且不老
燒麻辣日本淮山（＄28），這道菜式非常特別，一定要試一試，本身我亦很喜歡淮山，麻辣汁不太辣，但非常香口，淮山口感爽脆，燒得很好
燒雞軟骨（＄24），燒得很脆口，口感非常好
燒特級厚切牛脷（＄58），非常厚身，肉質有彈性之餘亦有柔軟的口感，比一般牛舌juicy，中間燒得粉嫩，這道牛舌非常高質。
燒雞腎（＄36），很新鮮亦爽口
日本雞心串（＄28），肉味鮮嫩，肉汁有彈性，食材高質
麻辣燒bb豬肋骨（＄108），這道菜有4件豬肋骨，口感柔軟，肉味香甜，醬汁燒得很香口，不得不提就是麻辣汁，非常香，帶有麻的口感，而且有令人想追著吃的感覺
由於明早要很早起床，所以這天就不喝酒了。
點了青檸柚子梳打（＄32），味道非常清新，朋友點了烏龍茶（＄24）。
一開始對餐廳名有點好奇，川燒，串燒，原來因為這裡有川式風味，這裡的麻辣是必試的，真的很高水準，串燒全部都很高質，能感受到師父的功架。
這餐廳，選擇多，環境好，價錢合理，會與朋友再來吃多次，今天與朋友渡過了愉快的一晚。
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