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必試烤北京填鴨
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呢日長老生日兩小就帶佢嚟呢間位於尖沙咀北京道的古琴雅苑食佢鍾意的片皮鴨烤北京填鴨餐廳選用上乘的北京填鴨，以傳統的掛爐烤製，難怪做到皮薄而鬆化，肉質嫩滑又入味，配埋青瓜、哈蜜瓜、京蔥、蜂蜜黃梅醬及京醬，再以煙韌透薄的餅皮包裹着，最後再蘸點埋沙糖同食，口感味道同樣豐富東坡肘子東坡肘子經過慢火熬煮，做到肉質軟腍，肉味醇香，肥而不膩古琴鹹肉菜炒飯簡單的配料主要是用鹹肉切粒混合菜及蛋炒製的炒飯，飯粒分明，鹹香味美，味道實而不華砂鍋雲吞雞湯頭呈奶白入口鮮甜，雞肉嫩滑，雲吞皮薄飽滿，加上津白菜味道清甜，不經不覺多喝幾碗湯水
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呢日長老生日兩小就帶佢嚟呢間位於尖沙咀北京道的古琴雅苑食佢鍾意的片皮鴨
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烤北京填鴨
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餐廳選用上乘的北京填鴨，以傳統的掛爐烤製，難怪做到皮薄而鬆化，肉質嫩滑又入味，配埋青瓜、哈蜜瓜、京蔥、蜂蜜黃梅醬及京醬，再以煙韌透薄的餅皮包裹着，最後再蘸點埋沙糖同食，口感味道同樣豐富

東坡肘子
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東坡肘子經過慢火熬煮，做到肉質軟腍，肉味醇香，肥而不膩

古琴鹹肉菜炒飯
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簡單的配料主要是用鹹肉切粒混合菜及蛋炒製的炒飯，飯粒分明，鹹香味美，味道實而不華

砂鍋雲吞雞
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湯頭呈奶白入口鮮甜，雞肉嫩滑，雲吞皮薄飽滿，加上津白菜味道清甜，不經不覺多喝幾碗湯水
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-01-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$253 (晚餐)
推介美食
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