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2024-07-02
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牛油鹽燒奄仔蟹奄仔蟹好大隻,而且有好多膏好多肉。佢個做法都好特別,係用牛油加粗鹽焗製,食落微鹹而帶牛油香,同平時一係蒸,一係炒嘅方法好唔同,別有一番風味蟹油炒麵每條麵都吸收曬豉油同蟹油,有味得嚟唔會太鹹,而且好重嘅蟹油香,食落亦都好有鑊氣。雖然係叫蟹油炒麵,但係炒得夠乾身,唔會覺得好油膩,唔會食完見到成堆油喺底。再加上灑咗蒜粒喺面,香上加香!!椒鹽魷魚拼白飯魚魷魚好彈牙爽口,白飯魚雖然炸過,但都食得出鮮味,而且炸得好香脆。炸嘅粉漿唔算好厚,加埋椒鹽食好惹味,用嚟送飯真係一流
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