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2016-10-11
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今日返工返到一肚氣。決定豪華食一餐勁嘅！去到一條屬於宇宙的街道。木星街。ROJO.西班牙專門店。一貫歐陸風情的作風，室外裝置少量座位，給客人呼吸新鮮空氣，而且沒有豪華的裝修，使用單一的色調，給人一種簡單、純樸的感覺。室內設有bar 枱，為只想小飲一杯的客人服務👍未點菜，先點酒。Sangria 一款西班牙傳統飲料，由紅酒、白蘭地、檸檬、糖醬等混合而成。甜中帶少少酒味，易入口，餐前喝一杯一流。前菜:八爪魚牛油果。作為一款前菜，需要的是清淡，八爪魚、牛油果、番茄、火箭菜，配上少量的橄欖油和醋。成為一碟清淡而開胃的前菜。前菜二:炭燒沙丁魚吃完一個清淡的前菜，當然要試一款味濃的菜式。一客四件，每一件足足有半條沙丁魚，腌製得咸味適合。因為炭燒過，魚內的油分全迫出來，底部的多士吸收哂整條魚的精華。亦因爲佢，今整件沙丁魚不覺油膩。主菜:西班牙海鮮飯。又一西班牙傳統菜式之一。大量海鮮包括:蝦、青口、蜆、魚柳粒、魷魚等組成。不得不提，海鮮飯最主要的部分始終是米飯。此飯應該選用左西班牙米，因為米身較長，而且煮出來不會一團團，再加上用紅椒、青椒、番茄炒過，再用焗爐焗，令每一粒米都充足吸收到海鮮的精華。真係攞滿
去到一條屬於宇宙的街道。木星街。
ROJO.西班牙專門店。
一貫歐陸風情的作風，室外裝置少量座位，給客人呼吸新鮮空氣，而且沒有豪華的裝修，使用單一的色調，給人一種簡單、純樸的感覺。
室內設有bar 枱，為只想小飲一杯的客人服務👍
ROJO Sangria
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Sangria 一款西班牙傳統飲料，由紅酒、白蘭地、檸檬、糖醬等混合而成。甜中帶少少酒味，易入口，餐前喝一杯一流。
Octopus Tartare
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Octopus Tartare
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作為一款前菜，需要的是清淡，八爪魚、牛油果、番茄、火箭菜，配上少量的橄欖油和醋。成為一碟清淡而開胃的前菜。
炭燒沙丁魚
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炭燒沙丁魚
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吃完一個清淡的前菜，當然要試一款味濃的菜式。
一客四件，每一件足足有半條沙丁魚，腌製得咸味適合。因為炭燒過，魚內的油分全迫出來，底部的多士吸收哂整條魚的精華。亦因爲佢，今整件沙丁魚不覺油膩。
西班牙海鮮飯
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西班牙海鮮飯
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又一西班牙傳統菜式之一。大量海鮮包括:蝦、青口、蜆、魚柳粒、魷魚等組成。
不得不提，海鮮飯最主要的部分始終是米飯。此飯應該選用左西班牙米，因為米身較長，而且煮出來不會一團團，再加上用紅椒、青椒、番茄炒過，再用焗爐焗，令每一粒米都充足吸收到海鮮的精華。
真係攞滿分之作。
貼心服務👍放海鮮殼的碟。食完今餐，整個人的心情好返哂。
下次黎high tea一定會試下西班牙油炸鬼！
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