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2022-07-04
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今日有幸試呢間「米芝連中菜餐廳」位於太子 一出地鐵站行前少少已經見到大大個招牌寫住 「容記小菜館」🥢要上樓上先係餐廳望住餐牌都揀咗好耐 樣樣都好似好正我哋都係試吓啲推介出名菜式先😆▶️ 容記第一嘴 ($88)🔥必食之選🔥賣相已經好吸引一粒粒炸到金黃色 上面佈滿大量椒鹽粒同脆脆 令佢脆上加脆🤩因為佢外面粉唔太厚 入面成舊都係墨魚🦑咬落好有嚼口外皮超香脆 同時又乾身👍🏻另外跟一個醬汁 不過味道比椒鹽淡 所以原先個椒鹽味已經好足夠好好食▶️ 燒味雙拼飯 ($42+4)🐷燒味四選一 識揀梗係食叉燒同燒腩仔話晒燒腩仔係米芝蓮推介🥇豬皮整到勁香脆😋腩肉感覺唔油膩 基本上瘦肉較多 只係夾住兩薄層油脂令佢冇咁乾本身唔太食燒腩仔嘅我都覺得幾好食👍🏻反而叉燒就失色少少 唔係唔好食 但係不至於必食 有啲似屋企整嘅水準🙊蜜汁味係有嘅 只係唔夠多 望落去比較乾身而唔係反光嗰隻 肉質唔韌 全瘦肉 可能因為咁而好乾身 好嘅係佢會相對健康🤣飯好多 可以兩個人食🍚米粒粒分明唔太黏 但係就超有飯香味配上少少叉燒醬食幾正 比出面好係冇落勁多不必要嘅豉油 所以唔會過鹹▶️ 涼拌手撕雞 ($68)我係見佢menu張相好靚所以叫黎到都
要上樓上先係餐廳
望住餐牌都揀咗好耐 樣樣都好似好正
我哋都係試吓啲推介出名菜式先😆
▶️ 容記第一嘴 ($88)
🔥必食之選🔥賣相已經好吸引
一粒粒炸到金黃色 上面佈滿大量椒鹽粒同脆脆 令佢脆上加脆🤩
因為佢外面粉唔太厚 入面成舊都係墨魚🦑咬落好有嚼口
外皮超香脆 同時又乾身👍🏻
另外跟一個醬汁 不過味道比椒鹽淡 所以原先個椒鹽味已經好足夠好好食
容記第一嘴
$88
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▶️ 燒味雙拼飯 ($42+4)
🐷燒味四選一 識揀梗係食叉燒同燒腩仔
話晒燒腩仔係米芝蓮推介🥇
豬皮整到勁香脆😋腩肉感覺唔油膩 基本上瘦肉較多 只係夾住兩薄層油脂令佢冇咁乾
本身唔太食燒腩仔嘅我都覺得幾好食👍🏻
反而叉燒就失色少少 唔係唔好食 但係不至於必食 有啲似屋企整嘅水準🙊
蜜汁味係有嘅 只係唔夠多 望落去比較乾身而唔係反光嗰隻
肉質唔韌 全瘦肉 可能因為咁而好乾身 好嘅係佢會相對健康🤣
飯好多 可以兩個人食🍚米粒粒分明唔太黏 但係就超有飯香味
配上少少叉燒醬食幾正 比出面好係冇落勁多不必要嘅豉油 所以唔會過鹹
燒味雙拼飯
$46
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▶️ 涼拌手撕雞 ($68)
我係見佢menu張相好靚所以叫
黎到都唔錯 中間一堆雞絲 兩旁有醃海蜇 底就係青瓜片🥒
成碟最多就係芝麻醬 超級惹味😋同時有啲邪惡 不過餸飯好食
涼拌手撕雞
$68
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🐔而且本身手絲雞好滑嫩’濕潤’ 唔會鞋口 同一般食嘅手絲雞唔同
醃海蜇用咗另一種醬 微微酸味 口感爽爽地咁 同手絲雞係絕配
青瓜就令成碟好清新 因為係凍食 所以可以當開胃菜咁食😌
▶️ 海鮮濃湯雜菜煲 ($108)
見openrice寫話係熱門菜式
成煲上份量好大 仲好熱辣辣 🍲
雖然無相放得咁整齊😂不過見到材料豐富嘅
海鮮有帶子粒、蝦、珊瑚蚌🦐
雜菜有西蘭花、娃娃菜、生菜、冬菇🥦
另外仲有好多粉絲
海鮮濃湯雜菜煲
$108
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雜菜好難話好唔好食 只能說佢算新鮮 唔係用啲爛頭爛尾🥬
海鮮就一般 因為比較細粒
但係幾欣賞係湯底❤️淡淡地又入味 飲完唔覺好味精 有啲啲鮮甜添
成個煲感覺好健康
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整體覺得佢調味煮功好好👍🏻用料新鮮 材料豐富 份量啱啱好
同埋佢比起一般中菜館健康 用油較少 少鹽少糖 但又保持到味道質素
加上佢選擇超級多 可以黎飲茶🫖或者當茶餐廳咁食個碟頭飯 或者打冷咁食餸 又或者食豪啲食海鮮餐🦞
因為係樓上舖 所以即使起太子 感覺唔會好嘈 環境幾舒服 窗邊位可以望到街外景🏙
服務都好好 姐姐醒目 做野快手而不失禮貌☺️有加一 賣單$378/兩個人 真係好飽
最好係佢貴有貴食 平又可以好平 悉隨尊便 如果一個人晏晝黎叫個燒味飯已經好滿足🥢
特別推介大家試 「容記第一嘴」！
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