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2017-05-01
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自問不論對日本文化 景色 食物都有濃厚的興趣和喜愛於閒時就算不能到訪日本也會於本地尋找日本美食今次又是到銅鑼灣覓食的時間銅鑼灣是美食雲集的地點之一小妹與友人都是第一次到訪以串物為主打的日本餐廳心情十分期待同興奮於進入今日主角串物前我們先點了一份蕃茄沙律先為肚子來點蔬菜 喚醒它～小妹亦點了杯生啤以配串燒吃首先便是這餐廳的名物～招牌菜客人來到這餐廳都必點的厚切牛舌這牛舌真的厚得誇張廚師燒的火喉用得恰到好處平均將熱度分佈在牛舌上每一吋的肉質都燒得剛好肉質鮮嫩 絕不'鞋'口成功將肉汁都鎖住味道真是一絕這是必點之二食法是 將蛋汁搞拌好 再將雞丸點上蛋汁食小妹覺得食法新奇但味道一般 未見驚喜這個龍蝦反而令小妹喜出望外餐廳將龍蝦開邊加上芝士和調味焗味道十分香濃肉質比預期鮮嫩 沒有雪味啖啖肉 而且龍蝦肉與殼非常容易分拆開來入口亦濃郁水準之作這蠔味道亦不錯 沒有腥味芝士亦香濃但完全比龍蝦比下去了最後當然少不了甜品雪葩～小妹點的是柚子味味道清新 淡淡柚子甜味中和剛剛食物的膩與濃味為今餐劃上完美的句號
都有濃厚的興趣和喜愛
於閒時就算不能到訪日本
也會於本地尋找日本美食
今次又是到銅鑼灣覓食的時間
銅鑼灣是美食雲集的地點之一
小妹與友人
都是第一次到訪以串物為主打的日本餐廳
心情十分期待同興奮
和風蒜子蕃茄沙律
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於進入今日主角串物前
我們先點了一份蕃茄沙律
先為肚子來點蔬菜 喚醒它～
生啤
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小妹亦點了杯生啤以配串燒吃
厚切牛舌2串
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厚切牛舌
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客人來到這餐廳都必點的
厚切牛舌
這牛舌真的厚得誇張
廚師燒的火喉用得恰到好處
平均將熱度分佈在牛舌上
每一吋的肉質都燒得剛好
肉質鮮嫩 絕不'鞋'口
成功將肉汁都鎖住
味道真是一絕
雞丸2串
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這是必點之二
食法是 將蛋汁搞拌好 再將雞丸點上蛋汁食
小妹覺得食法新奇
但味道一般 未見驚喜
龍蝦
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這個龍蝦反而令小妹喜出望外
餐廳將龍蝦開邊
加上芝士和調味焗
味道十分香濃
肉質比預期鮮嫩 沒有雪味
啖啖肉 而且龍蝦肉與殼非常容易分拆開來
入口亦濃郁
水準之作
燒味噌半殻蠔
$68
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這蠔味道亦不錯 沒有腥味
芝士亦香濃
但完全比龍蝦比下去了
雪葩左：椰子；右：柚子
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最後當然少不了甜品
雪葩～
小妹點的是柚子味
味道清新 淡淡柚子甜味
中和剛剛食物的膩與濃味
為今餐劃上完美的句號
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