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2022-05-18
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小紅妹我好喜歡食酸菜魚，酸菜魚的歷史有好多講法。 酸菜魚係重慶菜開始先鋒之一， 話說酸菜魚始於重慶江津江村漁船。當時漁夫將捕獲的大魚賣錢，往往將賣剩既小魚同江邊的農家換酸菜來食，漁夫將酸菜同鮮魚一鍋煮湯，竟然個湯既味道係帶出左個鮮味來，於是有部份小店將呢味菜式發揚光大，酸菜魚流行於90年代初，大大小小既餐館都有其一席之地，重慶既廚師係好睇重呢味菜式。今次來到啟德幫襯呢間十二味，睇下幾大盤酸菜魚，仲要裡面好多寶藏。👏🏻👏🏻👏🏻呢個酸菜魚係用新鮮鱸魚切片製成，你睇吓啲肉幾滑又雪白，勁正啊！😬😬👏🏻👏🏻萵筍、酸菜、雞髀菇、成個酸菜魚完全啲湯係好鮮甜，我要係微辣，所以口感係好有層次，我真係食到唔停得口，呢個酸菜魚係我真係食得最清甜同埋最鮮味既！❤️❤️🥰🥰👏🏻👏🏻配上埋口水雞，雞肉好滑好嫩，同埋一個白飯，真係天衣無縫㗎，仲有兩杯嘢飲都係非常之解渴，非常好味，喺一間嘅川菜館裏邊都有特色嘢飲係幾唔錯，大力推薦大家記得要食酸菜魚。😍😍😍💡💡💡👏🏻👏🏻👏🏻總評📝食物⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️⭐️衛生⭐️⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️⭐️⭐️交通⭐️⭐️⭐️
呢個酸菜魚係用新鮮鱸魚切片製成，你睇吓啲肉幾滑又雪白，勁正啊！😬😬👏🏻👏🏻
萵筍、酸菜、雞髀菇、成個酸菜魚完全啲湯係好鮮甜，我要係微辣，所以口感係好有層次，我真係食到唔停得口，呢個酸菜魚係我真係食得最清甜同埋最鮮味既！❤️❤️🥰🥰👏🏻👏🏻
配上埋口水雞，雞肉好滑好嫩，同埋一個白飯，真係天衣無縫㗎，仲有兩杯嘢飲都係非常之解渴，非常好味，喺一間嘅川菜館裏邊都有特色嘢飲係幾唔錯，大力推薦大家記得要食酸菜魚。😍😍😍💡💡💡👏🏻👏🏻👏🏻
總評📝
食物⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務⭐️⭐️⭐️⭐️
環境⭐️⭐️⭐️⭐️
衛生⭐️⭐️⭐️⭐️
價錢⭐️⭐️⭐️⭐️
交通⭐️⭐️⭐️
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