悅火 (已結業)

男朋友帶我去尖沙咀食Omakase, 呢間餐廳叫《悅火》，揀咗《森》廚師發辦 ，每一道菜都非常精緻。《森》廚師發辦➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿明太子魷魚漬伴三文魚子,香魚甘露煮,水果蕃茄,磯粒貝，每樣一件非常精緻。⭐️明太子魷魚即半三文魚子味道非常香，有明太子嘅鹹香味，魷魚嘅煙靭口感同爽脆嘅三文魚子非常夾。⭐️香魚甘露煮魚味濃郁，煮得好諗，我鍾意食。⭐️好甜的水果蕃茄⭐️好鮮的磯粒貝。毛蟹刺身,馬糞海膽配青檸啫喱，青檸啫喱涼浸浸酸酸甜甜，配上鮮甜嘅毛蟹刺身和濃郁嘅馬糞海膽，味道非常豐富。北寄貝，帶子，樽菜，爽口嘅北寄貝，柔軟嘅帶子，清爽嘅樽菜，每一款都好好味😋，混合埋一齊食味道更豐富。煙熏鰆魚，鰆魚本身味道濃郁，煙燻之後更加有浸好香嘅煙熏味。深海池魚,白身魚薄切，兩款非常鮮甜嘅刺身汁煮八爪魚🐙八爪魚好彈牙，汁煮令佢嘅味道更濃郁。壽司八品，超豐富壽司八品，每件都係高級野，八件包括有油甘魚，沙錐魚，富山白蝦，拖羅，吞拿魚，金目鯛，赤鯥魚，海膽。海膽係我首選推介，又濃郁又夠鮮味。再嚟係拖羅，鮮甜又香魚味，食落比係口溶化。跟住係富山白蝦🦐，真心鮮甜無得輸。卷物，呢個係三文魚卷物，總共有三件。時令水果