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2024-06-22
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作為大西北居民，一早已經聽過「法國小屋」大名。今日難得係元朗學完舞，就買外賣獎勵下自己。小食方面，點咗千層芝士薯片。千層芝士薯片配酸忌廉食唔會膩。一層層薯片切得厚度適中，中間夾著啲芝士，焗得惹味。主菜有唔同pasta，價錢都好實惠。點咗明太子蟹肉意粉同芝士肉醬長尖通粉。意粉本身的質地非常彈牙，煮得岩岩好。醬汁好creamy，而每條意粉都有明太子味。長尖通粉表面呈螺旋狀，可以更好地吸醬。肉醬方面疑似用咗牛肉，所以味道比坊間濃，加埋唔同香料，例如蒜、百里香等，為長尖通粉好香口。最最重要係甜品，必食招牌咸牛油焦糖窩夫。攞到返屋企，啲窩夫仲係暖笠笠，窩夫邊仍保持脆身，相信如果堂食仲脆。窩夫厚身而內軟，有蛋香同咸咸地嘅牛油香，加埋少少焦糖作點綴更口味。窩夫果然Simple is the best。下次黎元朗會堂食encore窩夫!
作為大西北居民，一早已經聽過「法國小屋」大名。
今日難得係元朗學完舞，就買外賣獎勵下自己。
小食方面，點咗千層芝士薯片。千層芝士薯片配酸忌廉食唔會膩。一層層薯片切得厚度適中，中間夾著啲芝士，焗得惹味。主菜有唔同pasta，價錢都好實惠。
點咗明太子蟹肉意粉同芝士肉醬長尖通粉。意粉本身的質地非常彈牙，煮得岩岩好。
醬汁好creamy，而每條意粉都有明太子味。長尖通粉表面呈螺旋狀，可以更好地吸醬。肉醬方面疑似用咗牛肉，所以味道比坊間濃，加埋唔同香料，例如蒜、百里香等，為長尖通粉好香口。
最最重要係甜品，必食招牌咸牛油焦糖窩夫。攞到返屋企，啲窩夫仲係暖笠笠，窩夫邊仍保持脆身，相信如果堂食仲脆。窩夫厚身而內軟，有蛋香同咸咸地嘅牛油香，加埋少少焦糖作點綴更口味。窩夫果然Simple is the best。下次黎元朗會堂食encore窩夫!
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