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2016-11-09
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雖然開始踏入了秋天，天氣仍然都幾熱，今天放假，在中午時份與友人在尖沙咀「The One」逛下街，行過4樓時，友人提議食泰國菜，想一想又真是好耐都冇食泰國菜，午餐方面就夜由友人決定了，我們在Cambo 門外看了一陣餐牌，介紹了餐廳供應的午餐，午餐方面價錢都不算太貴，都好合理。由來已$56至$68，以上各款套餐包檸檬茶、奶茶、咖啡，如果凍飲加$5，而特飲就另外加$8。其後由店員帶領就座，環境真是相當不錯，我們坐近窗邊的座位，正在中午時份，落地玻璃窗引入自然的光線，坐在柔和棕色及寬闊的的木櫈上，感覺真是好舒服，天花掛上紅紅燈罩的吊燈，簡約的裝潢，好像在家的感覺，很relax。餐廳上都印上不同色彩的食物相片，圖文並茂，給我容易了解，當中分類有泰式沙律、香脆小食、蔬菜、海鮮、泰式燒烤、泰式粉、飯或粉麵、明爐鍋、特飲、甜品等.....食物款式真是不少，只是食物相片都已經讓人吸引。食泰菜我總喜歡點個椰青 ($40)，椰青都好大個夠水份，好清甜又夠凍，讓人感都好清爽。友人點了一份午餐，餐飲方面她選擇了熱奶茶，茶味甘醇又夠熱，花奶份量剛好，她讚此說不錯。前菜方面我散點了一份活蝦刺身 $95，一共有7隻
其後由店員帶領就座，環境真是相當不錯，我們坐近窗邊的座位，正在中午時份，落地玻璃窗引入自然的光線，坐在柔和棕色及寬闊的的木櫈上，感覺真是好舒服，天花掛上紅紅燈罩的吊燈，簡約的裝潢，好像在家的感覺，很relax。
餐廳上都印上不同色彩的食物相片，圖文並茂，給我容易了解，當中分類有泰式沙律、香脆小食、蔬菜、海鮮、泰式燒烤、泰式粉、飯或粉麵、明爐鍋、特飲、甜品等.....食物款式真是不少，只是食物相片都已經讓人吸引。
食泰菜我總喜歡點個椰青 ($40)，椰青都好大個夠水份，好清甜又夠凍，讓人感都好清爽。
椰青
$40
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跟餐的奶茶
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活蝦刺身 $95
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友人的set lunch 選擇了冬蔭公大蝦湯粉 $59，一上枱已經散發陣陣冬蔭公的香味，當中有香茅、青檸、椰奶、辣椒和魚露等調製而成，大蝦都有三大隻，蝦肉大隻肉質爽彈，還有不少草菇，令湯水味道帶出了鮮香，香辣惹味，河粉都滲入了冬蔭公的湯水，酸辣滋味真是讓人吃得非常過癮。
冬蔭公大蝦湯粉 $59
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而我就選擇了店中的招牌菜，它就是泰式青咖哩軟殼蟹鍋（配法包），現在餐廳做緊推廣價$85，真是好抵食。當中放了一些泰式青咖哩的鍋子放上熱爐保持溫度，另外店員會另外奉上一條法包及一碗軟殼蟹及薯仔。法包是沒有烤焗過，不過可讚法包都真是很新鮮，咬落外層煙韌，內裡都好鬆軟，再蘸上濃稠馥郁的青咖喱汁，散發著陣陣味道帶點微甜的咖喱香，咖喱味道的辣味適中，麵包的滲滿著咖喱的精華，讓人已經愛不釋口，吃過法包後，就是吃此菜式的主角「軟殼蟹」，炸粉夠薄，保留到蟹肉本身的鮮味，蟹肉又多，一咬感香脆，最令人心動是，蟹肉中有不少蟹膏，味道甘香而且豐腴，再蘸上辛香美味的青咖喱，夠晒香惹。
泰式青咖哩軟殼蟹鍋（配法包）推廣價$85
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上菜都好快，食物水準都不錯，整體上夠創意，份量都好足料，而且價錢公道合理。我們坐近落地玻璃窗的位置，感受下和煦的陽光，舒暢地又可以享受一餐美好的泰國菜，真是人生一大樂事。
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