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這間位於元朗的【牛氣沖天清湯腩專門店】,主打清湯牛腩,還有多款潮州丸等,平時打邊爐可以買返打返去。淨八寶丸這裏丸全部是手工製,而且款式甚多,除了平時常見的魚蛋、墨丸、豬肉丸外,還有門鱔丸、胡椒豬肚丸及牛筋丸,全部都彈牙多汁,後三者更是必食推介。淨清湯牛三寶牛腩更是標榜用新鮮腩,入口帶少許咬口,味道濃郁,牛筋更是入口溶化,牛肚炆得夠腍,湯底清甜有肉香。牛筋丸拼門鱔丸河粉牛筋丸彈牙,門鱔比魚蛋更鮮更濃郁魚香,兩者都爆汁。炸雲吞炸至金黃香脆,中間有大大隻又彈牙的蝦仁。清湯蘿蔔& 西洋菜蘿蔔清甜無渣,西洋菜又嫩又脆。炸魚皮跟餐加$8,香脆又鬆化。
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這間位於元朗的【牛氣沖天清湯腩專門店】,主打清湯牛腩,還有多款潮州丸等,平時打邊爐可以買返打返去。
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淨八寶丸
這裏丸全部是手工製,而且款式甚多,除了平時常見的魚蛋、墨丸、豬肉丸外,還有門鱔丸、胡椒豬肚丸及牛筋丸,全部都彈牙多汁,後三者更是必食推介。
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淨清湯牛三寶
牛腩更是標榜用新鮮腩,入口帶少許咬口,味道濃郁,牛筋更是入口溶化,牛肚炆得夠腍,湯底清甜有肉香。
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牛筋丸拼門鱔丸河粉
牛筋丸彈牙,門鱔比魚蛋更鮮更濃郁魚香,兩者都爆汁。
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炸雲吞
炸至金黃香脆,中間有大大隻又彈牙的蝦仁。
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清湯蘿蔔& 西洋菜
蘿蔔清甜無渣,西洋菜又嫩又脆。
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炸魚皮
跟餐加$8,香脆又鬆化。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食