TERA (形點 I)

營業中

休息中

今日係元朗做完治療再同治療師一齊去元朗YoHo 搵食。我地去左「寺Tera 」食晚飯，餐廳由法國藍帶廚師主理，餐廳主打各種日式甜品。薯仔忌廉湯香濃又creamy薯仔濃湯，薯仔濃湯超軟滑，更有忌廉奶香。煙三文魚忌廉貓耳朵貓耳朵形狀酷似貓耳朵而得其名，由於它有一定的厚度，因此吃起來口感煙韌有嚼頭，中間下陷，份外掛汁，配上鹹香煙三文魚，帶有陣陣煙薰香氣，味道更豐富。黑松露野菌意大利飯意大利飯濕潤度剛好，濃郁的黑松露味道，野菌份量都幾多，濃郁野菌味倍增，而且醬汁包住每一粒飯，好Creamy布朗尼班戟配雪糕賣相功吸睛，3層高的布朗尼，朱古力布朗尼甜度適中，口感紮實濕潤，再配上最高層的雪糕和忌廉三層口感，邪惡到不得了。每日限量供應金箔Nutella梳乎厘班戟即叫即製，梳乎厘班戟採用日本蛋製作，所以蛋味特別香濃，拂蛋、拌粉、慢火煎烘，而且全人手製做，整個製作過程要花20分鐘，要耐心等待。口感香甜鬆軟，每一啖富有空氣感之餘，面層還有淋上濃濃的Nutella醬，入口即溶。