阿翁小館

營業中

休息中

阿姨從英國回來探親，住喺如心銅鑼灣海景酒店，今晚過去同佢食晚餐聚下舊，酒店內有間高級粵菜餐廳叫阿翁小館，由鮑魚專家及米芝蓮星級食府主理，除了馳名的溏心鮑魚之外，其他菜式也是不錯。裝潢典雅，有港島新名人飯堂之稱。今晚就同阿姨一齊去試吓！餐廳推出時令至尊大閘蟹鮑翅宴。生拆大閘蟹粉翅：非常足料，每口都食都彈牙嘅翅，入面嘅蟹粉精華鮮味甘香，濃郁蟹香，味道鮮美。28頭特選吉品鮑魚：用來自日本吉品鮑魚，經過燜煮及嚴格處理，確保鮑魚身完全軟熟。鮑魚切開後呈溏心，口感柔韌超入味。清灼本地生菜膽爽脆有甜味，沾些鮑魚汁更好味！原隻江蘇大閘蟹六両：原隻清蒸六両江蘇大閘蟹. 蟹身有不少蟹黃蟹膏，色澤金黃，粘口甘香，蟹肉味道清甜。食完蟹，侍應會立即送上薑茶，可以驅除大閘蟹嘅寒氣，味道辛辣。薑蔥生煎鹽香雞：雞件煎得皮脆肉嫩，配搭薑蔥食，又香又惹味！蟹粉蟹肉炒飯:飯粒炒到粒粒通透乾身，配上由大閘蟹身上拆出嘅蟹肉、黃、膏，而製作成嘅香濃蟹粉，蟹粉將菜式嘅香氣和口感提升到另一層次!原盅燉冰花官燕：甜品官燕份量十足，有養生養顏功效，口感清甜美味。精選美點雙輝：有鬆化的合桃酥，香甜的奶凍。