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2024-07-11
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今日黎到沙田朝聖呢間國內有名的潮州菜金獎潮滷拼盤這道菜將精選的鵝片、滷豆腐和滷水蛋完美地融合在一起,展現了潮州菜的精髓。鵝片肥而不膩,入口即化;滷豆腐鮮嫩彈牙,吸附了醬汁的香氣;滷水蛋更是軟滑嫩溜,簡直是人間美味。這道拼盤讓人品嘗到了潮州菜獨特的滷味之美香煎鯧魚新鮮的鯧魚經過精心料理,表面酥脆金黃,內裡卻保持著原汁原味的鮮嫩多汁。咬下去,魚肉鮮美彈牙,配上襯托出魚香的特製醬汁,滋味無窮。這樣的烹飪手法真可說是發揮了潮州菜的絕佳功力潮州蠔仔粥湯頭濃郁香醇,蠔仔鮮甜肥美,加上粥的綿密柔滑,真是一大頂級養生佳品炸粿肉薄脆酥香的外皮包裹住鮮嫩多汁的肉餡,咬下去餡汁流溢,令人回味無窮。這道小吃集潮汕風味於一身,絕對是饕客們的最愛
金獎潮滷拼盤
這道菜將精選的鵝片、滷豆腐和滷水蛋完美地融合在一起,展現了潮州菜的精髓。鵝片肥而不膩,入口即化;滷豆腐鮮嫩彈牙,吸附了醬汁的香氣;滷水蛋更是軟滑嫩溜,簡直是人間美味。這道拼盤讓人品嘗到了潮州菜獨特的滷味之美
香煎鯧魚
新鮮的鯧魚經過精心料理,表面酥脆金黃,內裡卻保持著原汁原味的鮮嫩多汁。咬下去,魚肉鮮美彈牙,配上襯托出魚香的特製醬汁,滋味無窮。這樣的烹飪手法真可說是發揮了潮州菜的絕佳功力
潮州蠔仔粥
湯頭濃郁香醇,蠔仔鮮甜肥美,加上粥的綿密柔滑,真是一大頂級養生佳品
炸粿肉
薄脆酥香的外皮包裹住鮮嫩多汁的肉餡,咬下去餡汁流溢,令人回味無窮。這道小吃集潮汕風味於一身,絕對是饕客們的最愛
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