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2018-12-28
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細佬成日話呢間片皮鴨好好食，成日都會黎食今日媽媽生日，就決定同佢食個LUNCH跟住再去睇場戲片皮鴨係必點既, 由於我地有4個人, 所以叫左一隻放落枱賣相已經好靚, 每一塊鴨件大細都切到好平均!包住片皮鴨塊皮好薄，每一層都有用紙隔住，好細心!!個片皮鴨唔會好肥, 因為師傅會起左D肥油，皮同肉會係分開既，個皮食落係脆既, 食多幾件都唔怕膩！有砂糖同埋京醬做調味，個人鍾意2種都落哂!!另外佢有4款配菜比你夾埋一齊食, 以前食片皮鴨都只係有京蔥同青瓜, 呢度竟然有蜜瓜絲同埋紫蘿蔔!!真係第一次夾埋呢2種配料黎食!! 好有新鮮感,,好味!荷香包鴨飯食入口好香既荷葉味, 飯粒唔會太硬 (好多時出面都係用隔夜飯所以好硬)裡面鴨肉既份量都ok既, 仲有甜甜地既醬料, 如果人多都可以一試既花膠響螺燉雞湯呢度既燉湯一d都唔平,,$98一個但打開見到好大舊花膠呀, 旁邊仲有d津白, 入面仲有螺頭同雞件, 好足料, 成個湯所有餡料都食哂個湯好清甜, 冇多餘既油係面, 燉得好好!淮揚灌湯小籠包個小籠包個皮唔會蒸到乾哂, 打開既時候見到個皮都係濕潤有d湯汁係面夾起既時侯要好小心,,一夾起d湯汁就墜左係底,,好驚會
今日媽媽生日，就決定同佢食個LUNCH跟住再去睇場戲
片皮鴨係必點既, 由於我地有4個人, 所以叫左一隻
烤北京填鴨
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放落枱賣相已經好靚, 每一塊鴨件大細都切到好平均!
包住片皮鴨塊皮好薄，每一層都有用紙隔住，好細心!!
個片皮鴨唔會好肥, 因為師傅會起左D肥油，皮同肉會係分開既，個皮食落係脆既, 食多幾件都唔怕膩！
有砂糖同埋京醬做調味，個人鍾意2種都落哂!!
另外佢有4款配菜比你夾埋一齊食, 以前食片皮鴨都只係有京蔥同青瓜, 呢度竟然有蜜瓜絲同埋紫蘿蔔!!
真係第一次夾埋呢2種配料黎食!! 好有新鮮感,,好味!
花膠響螺燉湯，荷香包鴨飯
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食入口好香既荷葉味, 飯粒唔會太硬 (好多時出面都係用隔夜飯所以好硬)
裡面鴨肉既份量都ok既, 仲有甜甜地既醬料, 如果人多都可以一試既
花膠響螺燉雞湯
呢度既燉湯一d都唔平,,$98一個
但打開見到好大舊花膠呀, 旁邊仲有d津白, 入面仲有螺頭同雞件, 好足料, 成個湯所有餡料都食哂
個湯好清甜, 冇多餘既油係面, 燉得好好!
淮揚灌湯小籠包
淮揚灌湯小籠包
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個小籠包個皮唔會蒸到乾哂, 打開既時候見到個皮都係濕潤有d湯汁係面
夾起既時侯要好小心,,一夾起d湯汁就墜左係底,,好驚會整穿
要用匙羹幫手呀,,建議咬一小啖飲左入面少少湯汁先..湯汁好鮮甜...之後再點d醋,,,跟住先再咬大啖d食個餡
個皮唔會太厚, 都係必點之一
食完呢個片皮鴨, 我終於明白點解細佬會黎食咁多次..
仲話2個人叫一隻都食得哂, 雖然呢間餐廳價錢都唔平,,但我覺得物有所值既!
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