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2019-10-19
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朋友今日帶左我去蠔吧食晚餐，佢話呢度啲生蠔幾抵食我地頭盤先叫左一打法國生蠔，兩隻北海道帶子刺身，一板海兩膽，兩隻地中海紅蝦同埋兩隻Cherry Stone Clam我蠔我地叫店員幫我地揀啲時令既生蠔，咁佢就揀左六款每樣兩隻，店員亦有提醒我地要順次序食，先可以品嚐到生蠔既味道。主食方面，我地點左一個小食，兩個main courseParma Ham Scallop Toasts($198)用Parma Ham 包住帶子，令帶子既口感變得豐富，有驚喜黑毛豬扒拌沙律($298)呢個豬扒煮得夠哂淋，口感軟熟。側邊位有少少肥，但配埋沙律食中和返又幾唔錯！非洲虎蝦 Risotto($318)呢個蝦意大利飯係必食！！好多餐廳既意大利飯都煮得唔好食！但呢度係好好味！意大利飯既口感比正宗既軟少少，適合香港人口味之餘又唔好太淋太爛！另外醬汁同飯好夾！唯一要挑剔既就係蝦肉煮得有少少過火。
我地頭盤先叫左一打法國生蠔，兩隻北海道帶子刺身，一板海兩膽，兩隻地中海紅蝦同埋兩隻Cherry Stone Clam
我蠔我地叫店員幫我地揀啲時令既生蠔，咁佢就揀左六款每樣兩隻，店員亦有提醒我地要順次序食，先可以品嚐到生蠔既味道。
主食方面，我地點左一個小食，兩個main course
Parma Ham Scallop Toasts($198)
用Parma Ham 包住帶子，令帶子既口感變得豐富，有驚喜
黑毛豬扒拌沙律($298)
呢個豬扒煮得夠哂淋，口感軟熟。側邊位有少少肥，但配埋沙律食中和返又幾唔錯！
非洲虎蝦 Risotto($318)
呢個蝦意大利飯係必食！！好多餐廳既意大利飯都煮得唔好食！但呢度係好好味！意大利飯既口感比正宗既軟少少，適合香港人口味之餘又唔好太淋太爛！另外醬汁同飯好夾！唯一要挑剔既就係蝦肉煮得有少少過火。
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