匠心廚房 (已搬遷) 新店位置

正所謂唔食飽邊有力氣做運動，做gym前行過美孚新邨嘅呢間餐廳，畀佢個招牌吸引到，側面大大隻字寫住「匠廚」，而且似乎係新開，同兩位朋友諗都唔諗就行咗入去。餐廳門面好簡潔，雖然地方唔大，但配上簡約嘅裝修，俾人感覺幾有空間感。幸好我哋嚟嘅時間較早，等咗大概5分鐘就可以入座。連menu都非常簡潔，雖然只有一張紙，但食物選擇都幾多，頭盤、湯羹、海鮮、小食、粉麵飯類，甚至甜品都一應俱全。銀耳無花果薏米水非常清甜，兩位朋友揀咗凍嘅，而我就揀咗熱飲，非常足料，銀耳煮到起膠，飲落有少少黏口，感覺非常滋潤，呢排秋風起就最啱飲😊肉鬆豆腐松花蛋係食台灣菜必點嘅涼拌小碟，松花蛋即係皮蛋，伴上鮮味嘅肉鬆同清新嘅香蔥，連埋軟滑嘅豆腐一齊放入口，非常清爽開胃！仲加入咗白芝麻同少許辣椒油，令鮮味更加突出😋霧蝦蠔仔肉碎泡飯係朋友揀嘅，非常足料，有大量蠔仔、冬瓜粒同菜心粒，仲有蝦毛同香蔥調味，湯底非常鮮甜，我哋三個一致認為比葵涌廣場嘅「一泡而紅」更好味，而且份量超級多，三個人分享都綽綽有餘🙌🏻蠔仔粒粒飽滿，非常鮮甜，鍾意食蠔仔嘅朋友千祈唔好錯過。鮮茄魚湯酸辣肥牛同樣係大大兜，一個人嚟切勿以身試法，有好嘢一定要同朋友分享🙈湯