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2024-09-02
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香港食蟹的餐廳有不少，但特別優秀的就不多。這間多年來一直以蟹為主打的餐廳確實頗有質素。🦀喜記正宗炒辣蟹 $788要一讚是店員會幫忙開殼，令人吃得很舒服☺️此外更可自選辣度，選了少辣。整碟都佈滿香氣撲鼻的炸蒜及辣椒🌶️蟹肉充滿鮮味，與炸蒜一同品嘗，每啖都很惹味！炸蒜份量都毫不吝嗇，還可以用來撈飯。🐌豉椒炒蜆 $108蜆肉厚實，值得一提是完全沒有沙，吃得很暢快。芡汁調校得很好，令人會吃上引❣️🦐喜記椒鹽富貴蝦 $488又要提提❤️同樣會有店員幫忙拆殼☺️對於不喜歡剝殼的，我相當深刻印象😆瀨尿蝦肉質彈牙鮮甜，加上椒鹽令到蝦肉鮮味更突出，又是一道相當惹味的菜色。🥬豆鼓綾魚油麥菜 $98豆鼓鯪魚配油麥菜永遠都是最佳組合，油麥菜爽口，整體惹味。🍝招牌蟹油炒麵 $88十分有驚喜的一道菜！看似平平無奇的豉油王炒麵，配上蟹油完全是另一個光景。炒麵麵質彈牙，頗有穫氣，夾集了芽菜及香惹，整體很惹味，多重口感。🍠番薯糖水 最後送上番薯糖水畫上完美。
🦀喜記正宗炒辣蟹 $788
要一讚是店員會幫忙開殼，令人吃得很舒服☺️此外更可自選辣度，選了少辣。整碟都佈滿香氣撲鼻的炸蒜及辣椒🌶️蟹肉充滿鮮味，與炸蒜一同品嘗，每啖都很惹味！炸蒜份量都毫不吝嗇，還可以用來撈飯。
🐌豉椒炒蜆 $108
蜆肉厚實，值得一提是完全沒有沙，吃得很暢快。芡汁調校得很好，令人會吃上引❣️
🦐喜記椒鹽富貴蝦 $488
又要提提❤️同樣會有店員幫忙拆殼☺️對於不喜歡剝殼的，我相當深刻印象😆瀨尿蝦肉質彈牙鮮甜，加上椒鹽令到蝦肉鮮味更突出，又是一道相當惹味的菜色。
🥬豆鼓綾魚油麥菜 $98
豆鼓鯪魚配油麥菜永遠都是最佳組合，油麥菜爽口，整體惹味。
🍝招牌蟹油炒麵 $88
十分有驚喜的一道菜！看似平平無奇的豉油王炒麵，配上蟹油完全是另一個光景。炒麵麵質彈牙，頗有穫氣，夾集了芽菜及香惹，整體很惹味，多重口感。
🍠番薯糖水
最後送上番薯糖水畫上完美。
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