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2024-10-23
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餐廳裝潢十分精緻，幾位師傅喺現場即時烹煮食物，用長板傳遞食物給前面的食客，我哋都急不及待，選了坐在師傅面前的座位🤩我哋揀咗套餐長阪12旬彩席間料理， $468 一位，有12個菜式，道道都精緻美味，值得推介👍🏻🌟前菜：三款磯煮鮑魚美味，蟹膏豆腐滑溜，不錯的開胃前菜👍🏻🌟先付：活赤貝搭配着八爪魚，味道清新開胃✨🌟刺身：海膽+帶子+鯛魚海膽鮮味濃郁，入口即化，帶子和鯛魚都非常鮮嫩美味💗🌟蒸物：魚子鵝肝蛋蒸擺盤精緻美麗，以雀巢形象呈現出來，非常有特色，魚子醬帶出鹹香鮮味，鵝肝濃郁醇厚，令到整個蒸蛋都非常出色🤤🌟御造：三文魚子吞拿魚蓉夾餅配蛋卷夾餅造型精緻，入面有三文魚子和吞拿魚蓉，非常搭配👍🏻蛋捲香甜💗🌟燒物：豆腐+時令燒魚炸豆腐外脆內軟，非常香口👍🏻三文魚烤得香嫩，配上醬汁， 十分美味✨🌟天婦羅：白魚同秋葵炸得酥脆，水準之作😋🌟燒時令貝：牛油燒北極貝非常鮮甜，北極貝鮮嫩配上菇菌，味道更加突出🫶🏻🌟海老燴飯這個燴飯香濃美味，海老彈牙鮮味👍🏻🌟魚湯魚湯鮮味，不用太多的調味，原汁原味，湯頭鮮甜🤤🌟甜品：水信玄餅 +巨峰蛋捲桃+熱情果汁水信玄餅，晶凝通透，配上黃豆粉和黑糖漿🫶🏻特色甜品，熱情果汁上有
我哋揀咗套餐長阪12旬彩席間料理， $468 一位，有12個菜式，道道都精緻美味，值得推介👍🏻
🌟前菜：三款
磯煮鮑魚美味，蟹膏豆腐滑溜，不錯的開胃前菜👍🏻
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🌟先付：
活赤貝搭配着八爪魚，味道清新開胃✨
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🌟刺身：海膽+帶子+鯛魚
海膽鮮味濃郁，入口即化，帶子和鯛魚都非常鮮嫩美味💗
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🌟蒸物：魚子鵝肝蛋蒸
擺盤精緻美麗，以雀巢形象呈現出來，非常有特色，魚子醬帶出鹹香鮮味，鵝肝濃郁醇厚，令到整個蒸蛋都非常出色🤤
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🌟御造：三文魚子吞拿魚蓉夾餅配蛋卷夾餅造型精緻，入面有三文魚子和吞拿魚蓉，非常搭配👍🏻蛋捲香甜💗
🌟燒物：豆腐+時令燒魚
炸豆腐外脆內軟，非常香口👍🏻
三文魚烤得香嫩，配上醬汁， 十分美味✨
🌟天婦羅：白魚同秋葵
炸得酥脆，水準之作😋
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🌟燒時令貝：牛油燒北極貝
非常鮮甜，北極貝鮮嫩配上菇菌，味道更加突出🫶🏻
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🌟海老燴飯
這個燴飯香濃美味，海老彈牙鮮味👍🏻
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🌟魚湯
魚湯鮮味，不用太多的調味，原汁原味，湯頭鮮甜🤤
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🌟甜品：水信玄餅 +巨峰蛋捲桃+熱情果汁
水信玄餅，晶凝通透，配上黃豆粉和黑糖漿🫶🏻
特色甜品，熱情果汁上有空氣泡泡，十分精緻有心✨
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