龍華酒店 (下禾輋)

營業中

休息中

今個月我生日，老公帶咗我去沙田龍華酒店懷舊一下，餐廳裝修保留60年代風格，走廊兩旁依舊吊滿紅燈籠，好像是為客人照亮，歡迎入內。餐廳素以沙田三寶而馳名，乳鴿、雞粥、豆腐花。入內就見到每檯客人餐枱都一定有乳鴿，受歡迎程度可想而知！龍華脆皮燒乳鴿，熱辣辣即叫即炸，食乳鴿原隻上枱才可以品嚐到原汁原味，皮脆肉嫩，入味透骨真的食不停口。馳名沙田滑雞粥：分大、小鍋，小鍋都有約4碗份量，雞粥非常足料，粥底綿厚，鹹雞提鮮嫩滑，加油油炸鬼及蔥花，味道更佳。韭黃肉絲炒麵：麵條是炸脆的，再澆上炒香的豬肉絲、韭黃及芽菜等做成的芡汁。有口感又惹味，加少許錯味道更佳。原味手造豆腐花，豆腐花非常滑溜，而且本身已經有甜味，如果想再甜一點，可以入另上的桂花糖水，增加甜味和香味。